酒吧以售酒为主要收入,如今不卖酒,生意必定大打折扣。
他庆幸,工友之家之前把菜单多元化,那么酒不赚钱,熟食可赚钱。
只是,不喝酒,那些酒客不会只为吃熟食而来。
那么……采购金斯的酒,以相同的低价出售给客人?
……不赚酒钱,只用酒来吸引客户?
苏洪想想都心疼。酒才是最大的收入,如今却不能再靠酒赚钱。
现在首要做的是,工友之家开到三家不能再开了,余后七家只能静观其变了。
半个月后。
友美操办的第三家酒吧开张,苏洪把1号店和2号店的一部分店员调过来,也没有招人,现在平均每家店20人左右。
生意并不好,可以用“惨淡”来形容,他算过账,这半个月不但没有赚钱,还每家店亏损了几块金元。
接下来会更惨。
这半个月毕竟还是金斯倾销刚开始,许多人并不知道这回事。
现在人人皆知,要买酒到广场,黑铁酒庄大促销,买一桶送一桶。
苏洪把鲍里斯、友美、两位副店长召集起来开会。
“我们增加一款麦酒——黑铁酒庄的。”苏洪道,“价格小杯4铜刀、中杯6铜刀、大杯8铜刀。买一杯送一杯。”
“买一送一?”友美脸色有些难堪,“那我们还赚什么钱?”
“麦酒不赚钱。”苏洪说,“麦酒只是为了吸引客户。我们通过其他食品赚钱。”
“那尖石酒庄的酒还卖吗?”一副店长问。
“继续卖。”苏洪说,“价格不变。”
尖石酒庄的酒价格是小杯8铜刀、中杯12铜刀、大杯16铜刀。
鲍里斯道:“可听说黑铁酒庄的酒是限购的,每人限购两桶,并且不提供批发。”
“是啊。”两副店长应和。
苏洪揉揉额头,说道:“命所有店员去买,买完一次,过一会再去买,总之能买到多少是多少。同时,让他们找各自的朋友一起去买。”
“是。”几人纷纷点头。
苏洪接着说道:“让店员们没事的时候去宣传,我们酒吧零售的酒和广场批发的酒的价格一样。”
“嗯。”