侯沧海道:&ldo;那你就得多留点心眼,以后要经常复秤。害人之心不可有,防人之心不可无,&rdo;
一个削瘦男子和丰满女子提着包走进了一食堂大厅。
侯沧海凝视细看,终于在陌生脸上看到昔日小表弟的影子。
第七十一章团队
&ldo;昨天把家里事情处理完了,今天起了一个大早,紧赶慢赶到这边来。&rdo;?郭加林打量了一下前厅环境,道:&ldo;老表,饭厅还不小嘛。&rdo;
杜玉荣胖胖脸上全是汗水,道:&ldo;侯老板,出租房弄好没有,我和加林把东西收拾一下,上午可以工作了。&rdo;
陈东闻讯从厨房走了出来,高兴地道:&ldo;老师,你来了。&rdo;
郭加林道:&ldo;你怎么搞的,把手都摔了。&rdo;
陈东道:&ldo;那天在做清洁,地上有水。&rdo;
郭加林表情严肃地道:&ldo;出门在外,怎么不小心点,真摔断了手,大家都麻烦。&rdo;
论个头,陈东比郭加林魁梧得多,但是在削瘦的郭加林面前,陈东很恭敬,称呼时没有带名字,而是直呼老师,喊得很顺口。
侯沧海很注意陈东和郭加林的关系。工厂里也讲师徒关系,可是那种师徒关系更接近于同志式关系。今天郭加林和陈东见面,两人之间的神情与体制内的师徒关系有微妙差异,师傅有手艺,能在江湖立足。徒弟要学手艺,以便能站稳行业内的脚跟。如果学不到手艺,就不能在行业内立足。这种制度与工厂里的师徒制度有相似点,更有明显不同。
年轻的老师傅郭加林出现在一食堂,让侯沧海感到了强大气场,他同时产生了一个疑惑:&ldo;陈东手艺不错,郭加林是其老师,看来有些货真价实的本事,为什么愿意到我这个伙食团?&rdo;
熊小梅是第一次见到郭加林,热情地打过招呼以后,道:&ldo;趁着现在还有空,把行李放到出租房。出租房就在学校围墙边上,是一个套房,床上用品已经准备好了。你们去看一下有什么缺的,好添置。郭老师来了,我就放心了。陈东摔伤手后,第一天是陈东在旁边指挥,侯沧海上灶操作。&rdo;
郭加林矜持地道:&ldo;幸好是伙食团,如果是餐馆,这样弄出来的菜会被骂惨的。&rdo;
侯沧海道:&ldo;我们大家也不要客气,不要称呼什么老师、老板,大家直呼其名。走吧,我们到出租房。&rdo;
在前往出租房时,侯沧海脑海里就浮现起穿着自己旧衣服、个子矮小的表弟形象。记忆中的形象与拖着行李箱的郭加林很难重合在一起。
改革开放以后,大量农村人到城里打工,不仅改变了农村人的经济,也扩宽了他们的视野,改变了他们的气质。气质变化极大的表弟主厨来了,侯沧海有隐约疑惑。他很快将疑惑放下,准备将后厨管理权力交给他。
在一食堂临时客串大厨,虽然救了急,勉强应付了过去,毕竟不是长久之计。专业的事情要让给专业的人去做,郭加林是专业厨师,从陈东的态度来看应该有水平,做出来的大锅菜味道自然要强于自己。
学生多、味道好、饭堂大,一食堂不赚钱简直就没有天理。
电科院一食堂核心人物大多数沾亲带故,来自于五湖四海,是一个没有经过磨合的团队。侯沧海以前没有在餐饮行业工作的经验,没有任何班底,再加上距离一食堂开业时间很紧,在这种情况下,只能从身边人入手找相关从业人员,能凑出这样的厨房阵容,已经颇不容易了。
中午,一食堂达到吃饭。窗口排上长龙,开始有戴着袖笼的学生会干部值勤。侯沧海以前对参加学生会的同学感到不可理解,参加工作以来,通过陈文军的实际例子,他知道自己认识出现偏颇。如今看着打饭菜时的良好秩序,侯沧海对维护秩序的学生会干部好感急度爆棚。