侯沧海道:&ldo;修这种大灶费用高不高?&rdo;
侯金玉道:&ldo;三四百块钱就可以了。修好以后,陪他喝一杯酒。酒喝高兴以后,随喊随到,以后就可以不给钱了。&rdo;
侯沧海觉得侯金玉完全是一个百宝箱式的人物,拉开盖子,里面就藏着与伙食团有关的宝藏。他几乎想大喊一声:&ldo;我捡到宝了,侯金玉就是一个万能钥匙。&rdo;
有车跟随,搜集高价馒头和包子十分便捷。只是在收购馒头包子时,侯金玉始终不愿意出面,对于一位老厨师来说,这种行为是令人羞愧的。侯沧海是杀入厨界的新人,还没有厨师的荣誉感和羞耻感,大肆收购馒头包子。
将食材和成品送回到电科院后,侯沧海颇有兴致地吃馒头。他吃了二十来年馒头,做伙食团后,才发现从灰面到馒头也是一个了不起的化学变化,值得好好研究。
忙完前窗的事,侯沧海讲了白案厨师之事。
熊小梅道:&ldo;啊,刚才陈东给我说,郭加林昨天晚上叫了一个白案厨师,上午就能过来。我们只能用一个白案,来了两个,让谁回去?&rdo;
第七十二章江湖
熊小梅没有等到侯沧海回答,道:&ldo;我不想用杜玉荣推荐的白案?&rdo;
侯沧海正好也有这个想法,道:&ldo;你是不是觉得厨房里郭加林的人太多了?&rdo;
熊小梅点了点头,道:&ldo;你没有在厨房,不了解具体情况。陈东有点社会人脾气,但是他对郭加林恭敬得很,是真想学手艺。杜玉荣是郭加林的老婆,李大壮细说起来和郭加林也是拐弯亲戚,如果再加上新来的白案师傅,整个一食堂他们占了五个人,以后郭加林说话就比你我管用。另外,郭加林性格强势,他在厨房安排工作,我根本没有插话的地步。&rdo;
侯沧海分析道:&ldo;李大壮和郭加林没有血缘关系,来一食堂之前根本不认识,不算郭加林的人。不管郭加林如何强势,技术如何好,我们才是老板,李大壮不会分不清主次。目前厨房有四个方面的人,一是我妈那边的亲戚,二是我爸那边的亲戚,三是招聘来的,四是朋友介绍来的,他们各自牵制,不会有太大问题。&rdo;
熊小梅道:&ldo;我不想用杜玉荣介绍的白案,那种感觉你不清楚。他们人多势众,我这个老板变成了外人。还有,今天杜玉荣提出要买电视机,这个有点过份吧。&rdo;
侯沧海其实也感受到了郭加林带来的压力,只是未在女友面前表露而已,道:&ldo;先看看这两人。&rdo;
侯沧海和熊小梅做伙食团最大的困难就是没有班底,全靠临时凑人,他们就如水泊梁山,占据地盘,树起招兵旗,慢慢开始聚起做伙食团的各色人等。只是班子草创,谁有真本事,谁是东郭先生,只能由实践来检验。
杜玉荣介绍的师傅叫杜高武,五大三粗。
侯金玉介绍的师傅姓王,略为驼背,绰号就是驼背,一只眼睛有点白蒙。
等到忙过以后,侯沧海取了钥匙将小厅打开,与熊小梅一起,将杜玉荣和杜高武叫到小厅。
熊小梅没有绕弯子,道:&ldo;杜师傅,你在哪里做过?&rdo;
杜高武道:&ldo;我一直是做白案,做了三十年了,啥子都会做?&rdo;
熊小梅道:&ldo;你做过伙食团没有?&rdo;
杜高武道:&ldo;我以前就在学校做过,手艺不说好高,大家都不会说孬。&rdo;
杜玉荣笑得有些勉强,道:&ldo;杜三做白案手艺很好,我打了好几个电话,他才肯来。为了这事,我堂嫂还把我批了一顿。&rdo;
熊小梅道:&ldo;我们这里试用期一个月,工资照发,要不要得。&rdo;