郭加林笑嬉嬉地道:&ldo;我们在外面混厨师的,谁没有几样拿手菜。&rdo;
侯沧海简洁地道:&ldo;你也别提营业额三成,小厅开起来,增加二千块钱工资。&rdo;
郭加林夫妻已经拿到了五千块钱,加上两千元,就有七千块,这在江州算是极高工资了。熊小梅瞪了侯沧海一眼,生气地把脸扭到一边。
侯沧海不想再和郭加林啰嗦,道:&ldo;明天把拿手菜写一份,我们制成菜谱,好作宣传。&rdo;
&ldo;老表,二千块钱少了点吧。&rdo;
&ldo;不错了,我们一直往里面投钱,如今泡到都没有一个。&rdo;
&ldo;我回去想一想,明天开单子。在出门时,郭加林又道:&ldo;出租房里没有电视,又没有啥事做,你们考虑一下。&rdo;
熊小梅心有不平,道:&ldo;先别说电视的事情。我看见二食堂有小炒,我们与要开一个小炒。&rdo;
郭加林干脆利索地拒绝道:&ldo;我就是有三头六臂,也不能又是大锅,又管小厅,还管小炒。如果要弄小炒,还得另外请一个人。&rdo;?说完,他转身离开了小厅。
郭加林离开后,侯沧海和熊小梅面面相觑。他们来自机关和学校,或多或少带着点小知识分子的面子观念,很少一言不合就翻脸,更多是暗自较劲,背后使力。郭加林文化水平不高,从小就混迹厨房江湖,习惯了裸地争取利益。如若采取知识分子式的&ldo;温良恭俭让&rdo;,早就被排挤得没有立足之地。
等到郭加林背影消失,熊小梅忍不住抱怨道:&ldo;他们夫妻坐飞机回来,飞机票接近四千。租了房子,一年也有几大千,还有水电费,加在一起成本不低。我们还要买电视,你又加工资,我们不是请厨师,是养大爷。&rdo;
侯沧海道:&ldo;如果能把小厅搞起来,这点费用不算多。&rdo;
熊小梅道:&ldo;我们两人是老板,请他帮忙,他在厨房里脾气大得很,从来都是说一不二,我真有点受不了他。&rdo;
侯沧海劝道:&ldo;人上一百形形色色,做生意总会有些不喜欢的人,只要能为我所用就行了。我们两人以前都没有做过伙食团,最匮乏的是做伙食的专业人员,匆匆组成一个团队,出现各种各样的情况也正常。再忍忍,我们先稳住他,同时再悄悄找合适的厨师。他若是得寸进尺,那就立刻让他回家,我宁愿高薪聘请听话的厨师。&rdo;
&ldo;我们做了伙食团,就算入了行,有了人脉,再做餐厅,应该不会这样狼狈吧。&rdo;熊小梅回想起临开学前的紧张氛围,想起男友急得说不出话的嗓子,沉默下来。实情如此,开业之初被逼到捡到篮子都是菜,只要当过厨师就行,谁还挑剔性格和脾气。
侯沧海道:&ldo;有了人才库,以后做餐饮肯定就能应对自如。&rdo;
熊小梅道:&ldo;是不是要请一个小炒厨师?&rdo;
侯沧海犹豫了一会,道:&ldo;请吧,多一个人虽然多了成本,但是只要有利润,我们始终赚钱。我想让侯金玉推荐小炒厨师。侯金玉这人有个百宝箱,拉出来啥子厨师都有。&rdo;他朝外面望了一眼,低声道:&ldo;培养起侯金玉推荐的厨师,我们就不怕郭加林在厨房一人独大了,这就是制衡之术。以后就算郭加林撂挑子,我们也不至于束手无策。&rdo;
第七十五章健康证风波
回到黑河家属院,熊小梅道:&ldo;我们到隔壁学校走一走,现在回家,肯定就要躺在床上。&rdo;
隔壁是黑河中学,从镇政府家属院侧门可以很方便进入学校。夜晚,在学校散步是惬意之事。在操场内胡乱走着,有不少同学围绕跑道在夜跑,学校氛围与电科院氛围完炯然相异。