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第57章（第2页）

查理赶紧也停下来，侧头一看，懵了。

少爷满脸的怒气一下子没了，不但没了，他面上还浮现出一种奇特的快乐神情。

这让查理有点紧张，小心地问：“少爷？”

路长川微眯眼，像是提问又像是自言自语：“你的意思是，我还得去趟店里，把她用的原料打听出来。”

查理微怔，暗忖，我好像没有这个意思啊，不过只要少爷高兴，他说我是什么意思，我就是什么意思。

他笑笑，正待迎合对方，就见路长川一本正经地点点头。

“你说的没错，我是应该把她用的原料打听出来。”

查理：……这话我也没说过。

像是找到解决方法，路长川挺高兴，大步往前迈：“准备车。”

现在？

查理惊讶地看眼窗外黑沉沉的天，赶紧劝道：“少爷，今天太晚了，明天吧。”

路长川看表，皱眉道：“哪晚了？才九点多。”

查理：“一般蛋糕房晚上八点多就关门了。”

路长川想起叶楚心确是九点来钟回学校的，失望地说：“那就明天吧。”

第29章试吃员

将茶水直接凝固，并保留原汁原味，楚心首先想到的就是琼脂。

琼脂是从天然海底植物红藻中提取出来的海藻多糖，成分天然，无色无味，加水和糖后，会凝固成果冻一样的质地，是增稠剂、稳定剂的优选材料。

楚心去无人超市购物。每样商品陈列在货架上，手指虚空轻触会浮现商品详细介绍。

琼脂在这里叫做菜燕，提取途径和主要成分与她所了解的一样。

除此之外，楚心还发现一种名为“小寒天”的食材。同样提取自深海藻类，同样有增稠功效，它比琼脂融点高，水温将近100度时才会开始融化，但它化得更彻底，而且凝固后更加稳定成形。

就不知道它是否同样无色无味。楚心每样都买了点。

制作茶冻只需茶水和琼脂，但楚心想把它表现的更加丰富多样，同时，她希望用天然食物的甜味来代替糖。

她取出店里存放的干桂花。

桂花与乌龙是天生拍档。桂花浓郁迷人，乌龙霸气厚重。每到秋天打新桂时，用新鲜的桂花来窨制乌龙茶，茶叶缓缓吸收花的香气，桂花乌龙茶便由此而来。

楚心做的并非桂花乌龙，只是借桂花的甜香之气，来中和乌龙的苦涩，使茶冻味道更为多彩。

而试过小寒天后，她便抛弃了琼脂。小寒天凝成的冻不易破碎，可用筷子夹起，其形与“点心”更为接近。