帝王小说网

第123章 提纯黑糖得琉晶糖（第2页）

但那黑糖却是从四国岛地区贸易而来，虽然数量也不多，但是由于四国地区已经开始种植甘蔗制糖。

所以每年都会有一些，通过贸易流向周边地区，目前府库中就有五六十斤。

得知这个消息，李烈立刻想到了，提纯黑糖的办法。

说起来，由于李烈前世对此也很感兴趣，所以他特意搜索了很多视频。

为此他看到过不少博主提纯蔗糖，其中就有尝试复刻，天工开物里面，记载的黄泥水淋法提纯蔗糖。

然而最终的结果都是以失败告终，并没有人能成功复刻出来，至少网络上没有这样的视频记录。

所以李烈也不打算采用这种办法，毕竟那些专业人士都没办到，他这个半吊子就更不用说了。

以他看来，这白糖和黑糖相比，也就是更加杂质更少，只要他能尽量祛除黑糖中的杂质，那么这糖的纯度就必然提高。

于是李烈命人找来器皿工具，就开始对黑糖进行提纯。

首先，他准备适量的热水，将黑糖放入其中搅拌，让其充分溶解形成红黑色的糖水。

接着准备多层纱布和纸张，对糖水进行过滤，去除其中较大颗粒的杂质。

等将这些黑糖水过滤后，李烈就将其重新倒回容器中，加入一些处理好的木炭，进一步吸附其中杂质。

本来这一步该使用活性炭的，可活性炭这玩意儿，就不是可以手搓出来的，所以李烈也就只能是利用普通木炭代替。

其结果就是木炭的吸附能力差一点儿，大不了多换几次木炭，只要能达到活性炭一两成的效果，也就差不多了。

等多次吸附完成之后，李烈又再次用细多层纱布和纸对这些糖水进行过滤，去除糖水中的木炭颗粒。

如此反复进行了几次，总算是让这黑糖水的颜色不再那么黑，而是变成了淡淡的红色，其中杂质也基本祛除。

等这些做完之后，他就将这些过滤的红糖水容器里，放在铁锅中小火干蒸，让水分慢慢蒸发，促使糖水重新结晶。

随着时间推移，容器内糖水中的水分逐渐蒸发，最后再容器底部，留下一些颜色发黄的结晶物。

小心的将这些结晶收集起来，李烈就如愿得到了半斤，介于白糖和红糖之间的糖块。

掰下一小块儿，放到嘴里尝了尝，李烈发现这糖在外形上虽然略逊于白糖，但是其纯度也相当高，入口只有满嘴的甜，并无其他杂味。

想了下，发现自己好像已经无法再继续，提升这黑糖的品质了，索性他也不再继续提纯，就准备以此作为最终的成品。

看着这淡黄色的透明糖块，李烈干脆给它取了个琉晶糖的美名。

毕竟其本身极其稀少珍贵，若是以后有了稳定的蔗糖来源，这琉晶糖足可以和细盐媲美，成为自己手下另一个印钞机。

打定了主意之后，李烈又如法炮制，将库房中剩余的几十斤黑糖，全都提纯完毕，共的琉晶糖42斤。

等李烈将这些糖提纯完毕之后，也就不再折腾，这把事情吩咐下去之后，就时不时带人巡视一下，看看各处的进度，协调一下物资。