试验了两天,准备工作又做了几天,味道虽然和卖的不完全一样,但配上豆芽,别有一番滋味。
把做好的凉皮给丁建军家端了几碗,庄文花对此赞不绝口,说没吃过这么好吃的凉皮。
这个评价不只是对凉皮的评价,更为做凉皮的两人增加了信心。
接下来,就得靠冯雪莹了,卖得越多,挣得越多。
第一天,只做了二十张。冯雪莹想先去镇上试试,毕竟路程要稍微近一点。
她没打算摆摊,那样需要更多碗筷,只有一辆自行车,装不下太多东西。
她只带了一个碗,准备切好凉皮往人家碗里面一倒就行。这样是省事一些,但也会流失部分顾客。像出来逛街不在家门口的人。
先从街道的商铺开始,这些人吃住都在店里,手上也有钱。这就需要沿街叫卖,吸引大家出来看看。
冯雪莹准备喊出第一声,可嗓子像被卡住一样,发不出声音来。她在心里告诉自己:没人在意你是谁,放弃那些莫名其妙的不好意思,没钱的生活才是真的丢人。
她壮着胆子终于喊出了第一声“卖凉皮”。
一旦开了头,后面就顺溜多了,她一张口还能加点别的词。
随着叫卖声,出来看的人也多起来了。
总算有人说了一句,“切一碗尝尝”。谁都不想做第一个吃螃蟹的人,有了这个人,跟着卖出去四碗。
还有些路人也想买,一听不能在这儿吃就放弃了。冯雪莹问了才知道,这些人住在街道后面的村子,跟姐姐家一个地方。
她推着自行车,一边慢慢走一边叫卖,还没走完半条街,凉皮已经卖完了。
只剩了几条切好的,可能只有小半碗了。本来是二十碗的量,她给每个人都多加了两条,只卖了十九碗。
她本来打算去看看姐姐,转念一想,卖凉皮的人连一碗凉皮都不拿,那不是叫唐文芳笑话姐姐吗?
算了,下趟多做一些,给他们留上几碗再去。
骑着自行车一路下坡,冯雪莹几乎不用什么力,就在轻快地行进,她的心情同样轻快。
中午刚过,她就到家了,看着自行车上的空箱子,周桂花和王秀芬都笑得合不拢嘴。
她们知道该做凉皮了,两人都忙活了起来。
根据前一天的战绩,冯雪莹备了四十二张,可以切上满满地四十碗。
她还是先去街面上,有了之前的口口相传,大家就在等着她来。不用叫卖,很多人都拿着碗或盆过来了。
自行车都没有挪地方,陆陆续续一直有人来。等空闲下来时,冯雪莹一看箱子,只剩下四张凉皮和一小块面筋了。
她盖好箱子准备收工了,刚好把剩下的凉皮带给姐姐尝尝,又有两三个月没见了。
来到林家门口,门半开着,她一眼就看到坐在院子里洗衣服的冯雪芝。本来想吓她一下,可自行车的声音让雪芝抬头往门口看。
冯雪芝来不及擦手上的水,就快步走过来,激动地说:“雪莹,你怎么来了。”
“来看你啊,还给你带了凉皮,一会你尝尝。就你一个人在家?”
冯雪莹话音没落,北屋的门帘掀开了,林加善母子都从屋里探出头来看。