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第163章（第1页）

&esp;&esp;“就体验一下，技多不压身。”

&esp;&esp;阮清怕自个儿操作下去，这群娃子都被她吓跑了。

&esp;&esp;“妈，我先回去了嗷。”

&esp;&esp;“后面那两猪圈，我都劁完了。”阮清丢下一句话，就带着三个小娃跑路了。

&esp;&esp;梁师傅：……从业二十载，今日居然输给了一个小姑娘。

&esp;&esp;“清清就爱瞎胡闹，都不知道那些猪被她弄成啥样，等会还得梁师傅你去看看。”阮父适时的开口。

&esp;&esp;梁师傅检查完，内心更加的eo了。

&esp;&esp;技不如人，他还是不说话了。

&esp;&esp;“我想起来家里面还有些事，饭就不吃了，我先回去了哈。”梁师傅一下山，就着急走。

&esp;&esp;“诶，老梁有啥急事啊，吃完饭再走，钱还没给你结呢。”

&esp;&esp;“回头微信转我就成。”

&esp;&esp;阮父叹了口气，跟黄母对视一眼，这怪闺女？

&esp;&esp;闺女也没做啥啊。

&esp;&esp;阮桃园已经把猪血肠给灌好了。

&esp;&esp;“清清，剩下这些肉要怎么做？”

&esp;&esp;“姐，帮我把花椒，八角，肉桂，辣椒粉那些准备好的调料包拿出来吧。”

&esp;&esp;“今天直播内容主要是制作腊肉、腊肠和火腿。”

&esp;&esp;“制作出来的火腿，主要特点是：它的形状会像琵琶一样，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中。

&esp;&esp;咱们把把肉切开，里面肉质香气浓郁，色泽鲜艳。

&esp;&esp;瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，里面的肥肉呈乳白色，骨头略显桃红。

&esp;&esp;给大家看一个成品哈，乐乐，去把放在储物间里面的那根火腿搬出来。”

&esp;&esp;“小姨，我一个人抬不动。”乐乐沮丧着回了一句。

&esp;&esp;“什么火腿，居然连乐乐都抬不起来！？”

&esp;&esp;“楼上你不懂了吧，云南的火腿，一只就有十几斤重，大的猪后腿可能有二三十斤重呢。”

&esp;&esp;“你们可以去搜西班牙的火腿或是云南的火腿。”

&esp;&esp;“这火腿可是下酒的好菜，现在一只好火腿，就能卖几万块呢。”

&esp;&esp;阮清在他们说话之间，拎了一个火腿出来，那火腿大的就跟一个琵琶一样。

&esp;&esp;给你抡一下，你人直接就倒地了。

&esp;&esp;“这么大一个火腿，得吃多久啊。”

&esp;&esp;“初步估计，也就吃个一两年吧。”

&esp;&esp;“一两年？！告辞，告辞。”

&esp;&esp;“我们家前两年做的火腿，现在已经可以吃了，”

&esp;&esp;“这火腿要生吃，得放够足够长的时间。”

&esp;&esp;阮清说着，手里多了一把小刀，整只火腿被放在桌面上。

&esp;&esp;轻轻一刮，一片片的火腿从上面剥落下来。

&esp;&esp;落在了盘子里面。

&esp;&esp;放置三年的火腿，就像一块肉色的玉石一般，在太阳的照射下，透亮发光。