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第101章 丰泽园（第2页）

这时候，“京爷饭店”可不向社会开放，对普通老百姓来说，抓药同仁堂、吃菜丰泽园、酱菜六必居、穿鞋内联升。

丰泽园，就是老百姓心目中的top。

此时的丰泽园，未来的鲁菜泰斗王老爷子都还是只是大厨，要71年才全面主持整个丰泽园的厨房工作呢。

王老爷子有个外号叫“海参王”！他老家烟台福山，人人擅做海鲜，是鲁菜的三大发祥地之一。

《大掌柜》那部电视剧都看过吧？曾念安就是福山厨子。

“……”

许大灿爱听故事，许大茂爱吹牛逼……

啊不是，许大茂好为人师，如此好的机会怎么会错过。

三人在隔间里坐下，许大茂翘着二郎腿，开始装杯：“兄弟你知道吗，他们这的厨子为了防止炒菜串味儿，炒菜用的那锅都只能用一次，用完了必须拿细沙子和细炉灰轻磨细蹭，再用水洗干净，上火烘干，才能再用。”

许大灿听的瞠目结舌：“这么麻烦？那每天得准备多少口锅呀？”

“可说呢，你知道过去学徒进来第一件事干嘛么？”

许大灿知道呀：“蹭勺！”

许大茂一脸得意：“没听过吧，嗯？你说什么！”

许大茂吃了一惊：“你还知道蹭勺呢？还真让你说对了，我跟你说，这些大师傅们每天做多少道菜，这些学徒们每天就得蹭多少把大勺。”

等许大茂吹够了，娄晓娥才说：“干哪行都不容易，就他们现在的大厨，当年光蹭勺就蹭了四年！”

乖乖，许大灿想起来想当初傻柱似乎也在丰泽园学过，便问道：“这么说，傻柱当年在这儿尽蹭勺了？”

许大茂和娄晓娥面面相觑，半晌还是许大茂问他：“你怎么知道这段往事的？”

许大灿心知说漏嘴了，装作满不在意地说道：“嗨，就他那点事儿，都不用特意去打听，他逮谁跟谁说，恨不得全天下人都知道。”

这话可算说到许大茂心坎里了：“没错，傻柱就爱显摆！”

今天菜是娄晓娥点的，光一道葱烧海参就要12块！

好家伙，12块，许大灿一个月工资才18块5……

另外一道油炸大虾，这要8块钱。

正宗渤海湾的大虾，每一只的个头都比许大灿的手掌长，肉厚的像是要从虾壳里爆出来一样。

大虾炸的壳都透亮，让人一看就忍不住食指大动。

（我就看看这地方有没有自动抬杆机出来抬杠，动不动就这不可能，那个年代绝对不是这样……我家太爷爷1965年真的就在丰泽园吃过这两道菜，就这个价格，这两道菜他老人家念叨了一辈子）

吃饭的时候，娄晓娥还忍不住调侃许大灿：“要不你去把刘月如叫来？”

许大灿故意不搭理她，可娄晓娥偏偏抓住他不放，气的许大灿对大茂说：“哥，你管管你媳妇！”

许大茂在旁边怂怂地：“嗨，不能够！兄弟我跟你说，将来等你跟刘月如结婚了也得这样，得相亲相爱，就像我跟你嫂子这样，可千万不能学傻柱，那王八蛋我跟你说……”

娄晓娥气的拧了他一把：“打住吧！一说到傻柱就滔滔不绝，大灿说得对，你们俩才是那个什么，真爱！”