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第329章 定结县的异国风味（第2页）

那里一天就可以看到四季之景交织变换，春之嫩绿、夏之繁花、秋之金黄、冬之银装，每一季都以其独有的风情，装点着这条神奇的走廊。

在那里，嘎玛藏布河宛如一条碧绿的绸带，蜿蜒穿梭于山谷之间，为这片土地带来了生命之源。

河水清澈见底，倒映着两岸的雪山与森林，构成了一幅幅动人心魄的画卷。

河流西侧的谷地，草甸如茵，野花烂漫，牧歌悠扬，仿佛人间仙境，让人流连忘返。

不过，至于那里远不远、好不好走、要不要爬山等等，从它是“世界十大经典徒步线路之一”就可以知道了。

嘎玛沟，是喜马拉雅山脉几条沟中，唯一不通公路的。

它位于珠峰自然保护区的核心区内，它与世隔绝，远离城市的喧嚣，唯一的交通工具就是牦牛。

众人本来听得心潮澎湃、心向往之，但一听说只能徒步，顿时全都兴致缺缺。

唯有那上海男人还跃跃欲试，但在他老婆的一句“要去你自己去”的威慑下，马上也熄了火。

一路走走停停，上午11点的时候，小车队到达了号称“珠峰第一县”的定日县。

众人以为要到县城里面觅食的时候，咖啡却说：“今天我要带你们一个好地方，去吃点好吃的，品尝一下不一样的风味。”

他口中的好地方，位于定日县城前方仅有6公里的白坝镇，镇上有一家叫做“定日世界屋脊厨房”的餐厅，里面除了有藏餐之外，还有尼泊尔餐和印度餐。

据说餐厅的厨师来自尼泊尔加德满都，曾经就职于尼泊尔加德满都泰米尔区的一家非常着名的高档餐厅。

众人看了菜单后，各种风味分别点了几样，其中包括印度风味的蔬菜丸子，奶酪饼和比亚尼鸡肉饭；尼泊尔风味的萨莫萨三角炸饺，尼泊尔饺子，和戈尔卡利羊肉，另外还点了定日最具特色的虫草鸡块等。

蔬菜丸子做法很简单，就是将蔬菜切成碎末，裹上加入印度香料的淀粉糊之后，下油锅炸至金黄色捞出，再蘸上餐厅秘制的印度蘸料，吃起来还是很香的，但多吃会腻；

奶酪饼就是普通的印度薄饼，只不过在烙之前，饼的表面加上了奶酪，吃起来很有嚼劲，有拉丝的奶酪，味道非常不错；

比亚尼鸡肉饭是一种印度炒饭，将炖好的鸡肉块加入印度香料等调料翻炒，然后加入米饭继续翻炒，最后装盘时在炒饭上摆上四个煮好的鸡蛋瓣儿，既好看又好吃；

萨莫萨三角炸饺据说尼泊尔和印度都很常见。这是一种辛辣口味的小吃，看起来有点像春卷，只不过用面皮将土豆泥和香料混合制成的馅料包成了三角形，然后放入油锅里煎炸，使表皮变得松脆即可；

尼泊尔饺子看起来更像中国的包子，白面粉做成的面皮里塞满了蔬菜、碎羊肉或鸡肉等，味道甚是独特；

戈尔卡利羊肉，据说是尼泊尔的大菜了，这是一种咖喱味的菜，做法是把咖喱羊肉和土豆、洋葱一起煮熟，然后把羊肉单独取出来，进行烤制再撒上一层辛辣的辣椒粉，赋予它强烈的风味，烤好以后还要再放到咖喱里煮一些的时间，才算是完成；

虫草鸡块的做法，是挑选藏香鸡胸肉切成块状，鸡肉表面上涂上搅和好了的蛋清豆粉，然后在熔化成液体的酥油中炸熟，再用微火化好酥油加上盐、生姜、胡椒、葱和炸鸡块，加入事先蒸熟的虫草、水搅豆粉，一起煨上片刻，即可装盘上桌了……