什么担担面、手工水饺、手工小笼包、水煮鱼、水煮肉、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐。。。。。。多到墙上都快贴不下了。
虽然门面有些破旧,但店内的装潢和打理倒是看的出有费过功夫,不但干净整洁而且让人感觉有一股子家庭的温馨感,让云雁在进来后也放下了心。
不过就在下一刻,从厨房走出来的老板却依然将云雁又吓了一跳。
当龙斗朝里头喊了一声后,伴随着店内的小门被推开,一位眼睛上有一道明显的刀疤,穿着染血厨师服,眼神凶恶的中年男人便拿着一把剔骨刀走了过来。
这大半夜的,看到这样的造型的确让人感到有些惊悚,而云雁也是连忙伸手揪住了龙斗的衣角。
可龙斗却毫不在意的对老板说道:“要凉拌豆芽、香辣虾、宫保鸡丁和鱼香肉丝,再来两碗担担面。。。。。。云雁学姐你要中辣还是重辣?”
最后一句话是龙斗转头对云雁提问的,虽然听上去很奇怪,毕竟无论是中辣还是重辣都不像是云雁会点的口味。
但实际上云雁是一名嗜辣爱好者,至今为止,只有云雁家里的厨师知道自家大小姐的口味,平时吃饭时也会尽量给她弄点辣酱什么的。
所以云雁疑惑地反问道:“等等,你怎么知道我能吃辣的?”
“这个嘛。。。。。。其实你身上偶尔会有一股辣椒味。”
“哎!真的吗!”云雁闻言连忙闻了闻自己的手臂,不过当然不会有什么辣椒味就是了。
两人调侃过后,云雁学姐还是选择了重辣口味,这倒是让龙斗也自愧不如。
“确定要重辣?别看老板长这样,他可是去某美食大国学了七八年回来的职业厨师,下手很重。”
“没关系,再辣我也受得了,这方面我可是不会输给任何人的。”
在云雁自信的点头之下,不一会儿,老板便将今晚的宵夜菜肴依次序端了上来。
快速焯过水后加入韭菜、香葱、蒜末、辣椒、陈醋和花椒香油的“凉拌豆芽”清脆爽口,在嘴里咬起来嘎嘣嘎嘣很是清凉。
带壳大虾炸至金黄,加上香芹、花椒、干红椒等辅料进行炒制,炒出来的“香辣虾”麻辣味浓,肉质紧韧爽脆,色泽艳丽,令人垂涎欲滴。
选用鸡肉为主料,佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成的“宫保鸡丁”入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩与油炸花生的香脆配合得天衣无缝。
用萝卜丝、木耳丝、肉丝配合泡椒炒出来的“鱼香肉丝”选料精细,成菜色泽红润、富鱼香味,吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点。
这么一桌子菜摆在面前,让本来没有吃宵夜习惯的云雁也不禁举起筷子大快朵颐。
“这。。。。。。这每一道菜都好好吃啊,是我之前没有吃过的味道!”
“那肯定啦,老板虽然长得不咋地,但他的厨艺还是挺不错的。”
“长得不咋地这句话倒是可以略过,下次直接介绍我的厨艺就行。”
在老板那无奈的苦笑当中,两碗红彤彤的担担面被端上了桌,与此同时送上来的还有一杯生啤和一杯酸梅汁儿。
担担面也同样是味道极其鲜美,虽然重辣重油,但却吃起来非常过瘾。
只不过就在吃着面时,云雁的目光却却放在了龙斗手上的那杯生啤上。