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第五十四章 明媚而忧伤（第3页）

赵青阳看了看这条草鱼，随后走到水池旁，将鱼再次冲洗了一遍后，就将鱼丢在了案板上，当然，赵青阳这次做这菜的时候，还是要告诉张虹雁一些相关的技巧的。

比如，用手在鱼的身上拍打揉捏，在鱼的身上用刀划格子，力度的大小，还有用淀粉在鱼身上均匀的涂抹……

赵青阳已经放慢了很多的速度了，但是张虹雁还是觉得赵青阳的手速太快了，虽然快，但是却感觉有一种非常奇特的吸引力……

赵青阳随后开始熬番茄酱了。

赵青阳将番茄洗净，然后放在了微波炉里热了1分钟，拿出来后，赵青阳就直接将番茄的表皮轻易的剥离出来。将剥皮完的番茄放在案板上，先是切成了丁，然后就开始切成磨。

不到一分钟的功夫，三个番茄就被赵青阳剁成了泥状，将炒锅导入色拉油，开着小火热着油的同时，赵青阳就已经将番茄泥倒进了锅里熬着，并放入了一点点白砂糖，还有食盐。

在熬着番茄酱的时候，赵青阳就将一个铁锅放在了另一个燥炉上，点火，倒油。

铁锅内的油很快就沸腾了。

赵青阳将鱼直接丢进了油锅，开始油炸全鱼了。

赵青阳一边炸着鱼，一边抖着装有番茄酱的炒锅，同时还对着张虹雁讲解着这道菜的要领……

张虹雁仔细的听着赵青阳所讲的，最后居然从厨房的抽屉里拿出了一个小本子和笔，记录着赵青阳的讲述！

这未来丈母娘是有备而来啊……

赵青阳不禁感叹着，不过也觉得有点儿可以，按照自己这样做，确实可以做出美味的食物，但是和自己所做的食物比起来……根本就是两码事好不好！完全没有可比性！赵青阳现在可是高级厨艺精通了！美味已经增加到了12好嘛？

赵青阳看到油锅内的鱼已经呈现金黄色了，而且都已经开花了，立即拿起一个大漏勺将鱼捞出油锅。

把鱼垫了垫，让油流出后，赵青阳就将这金黄金黄的炸鱼放进了盘子内。而这时，赵青阳的番茄酱也已经熬制好了。

“呲啦~”

滚烫粘稠的番茄酱淋在金黄酥脆的鱼身上，发出一阵滋滋的声音。

“香，实在是太香了！”

张虹雁的鼻息间充斥着一股酸酸甜甜的鱼香，这香味感觉非常的清淡，但又很矛盾的令人感到浓郁。

“这道松鼠鱼已经做好了，接下来就是莴笋丝了。”

赵青阳看着略微迷失于香气中的张虹雁，心中忍不住一阵自得，但是面上还是开口说道。

“哦，好的，我听着呢。”…

“呵呵，其实这道素炒青笋丝没什么特别的，只有两个地方注意就行了，首先就是莴笋了，莴笋切成丝，一道菜的好坏，首先就要考验烹饪着的刀功。只有切的整齐并且大小差不多，这菜的口感就上去了……”

赵青阳一边说着，手上快速的将莴笋去皮，清洗，然后开始切丝。

“咚咚咚……”

菜刀敲击案板的声音非常的具有节奏感，节奏非常的快，但却不凌乱。

“好功夫！”

不到20秒钟，案板上的两根莴笋就已经全部切成了丝！莴笋丝被切的非常的细，并且非常的薄，而且每根莴笋丝就好像是被精密仪器测量过用机器切割过，居然都是同样的细长厚薄！

看的张虹雁忍不住就是一阵惊叹。

“接下来就是最重要的一步了，那就是炒莴笋丝时间绝对不能长，而且一开始锅内的油温不能太高，不然会破坏食材的口感，还有营养。所以，一开始就要用低温翻炒，油也不能太多……”

当赵青阳双手端着两盘菜走出来的时候，时间只过去了15分钟！也就是说，赵青阳在15分钟之内，就把这两道菜给做出来了！

“嗯，这味道是……”

人未到，味已至。

将酒倒好坐在餐桌椅子上的顾云飞闻到了一股香味，神色立即一怔，身板坐的笔直，目光紧紧的看向赵青阳。

哦不，准确的说是赵青阳手中的那两道菜。——————————————————简直卧槽，居然来了十张最差评的评价票，简直令我有种蛋蛋的忧伤！不过还是感谢你成为了我的弟子粉丝，哈哈哈……另外在求下推荐票收藏吧，好几天没求了，感觉票又少了不少，另外在感谢打赏我的朋友们，有你们的支持真心好啊！今天还是两更，下一更在两点二十八分，老惯例了