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第17章 凉拌羊杂(第1页)

秋季的午后,竟也烈日炎炎,一家四口吃过午饭,就开始忙碌,路德明和路远之都去砍柴火去了,欢颜和母亲留在家里清洗萝卜,还要把肝脏什么的处理干净,然后用沸水煮熟。

虽然一只羊本身的肝脏并不多,但是欢颜还让哥哥从陆家村屠夫那又买了一些猪的肝脏。

虽然连蓉不知道欢颜要做什么,这些肝脏平时过年的时候也有吃,但是味道比较重,不过对于穷苦的人家来说,也当改善生活了。

所有的肝脏全都煮熟后,路德明和路远之才回来,不过后背上背了很多干柴。

欢颜看得出自己的父亲和哥哥很能干,尤其是父亲,力气比哥哥还要大上几分,可就是因为人有些木讷,且又忠厚老实,就被主家那些人欺负,爹又是个孝顺的,不计较这些,要不是这次主家那些人非要逼着父亲和她断绝关系,父亲也不会这般伤心,做的如此决绝。

“爹,渴不渴,来喝杯温水。”欢颜把水放在路德明的手里,路德明笑开了眉梢,“女儿好啊,女儿是父亲的小棉袄。”说完自己还哈哈大笑起来。

“爹,你一会出去打听打听消息,不是说要到向阳山盖庙宇啊,你给问问看大概是什么时候。”欢颜觉得还是先打听好,以便提前做准备。

“行,我一会就去,让你哥哥在家帮你忙。”至从路德明见卖羊汤赚了钱,这脸上才露了一些喜色。

下午的时候,欢颜让哥哥帮忙再宰一只羊,以做不时之需。没有路德明在,这宰羊就不那么容易了,终于,在欢颜和连蓉的帮助下,路远之才把一只公羊给宰了,三人蹲在院子里清洗院落,这时,路德明匆匆忙忙的从远处赶回来。

一进院子就闻到一股血腥味,忙问:“又宰羊了?怎么不等我回来呢?”

路德明走进一看,羊头,羊肉,内脏全都分好了,院子里的血水冲洗的也差不多,才满意的点点头,“欢颜啊,我下午去了镇上,镇上正在贴招工启示,我看很多人都过去看,就问了几个老乡,说招苦力,估计就是要修庙宇了。”

欢颜眼睛一眨,看来她行动应该快一些了。向阳山就在柞树林的对面,由于柞树林这边算是比较偏僻的地界,所以柞树林和向阳山之间就只隔了一条河,然这边,就只有零星的三五家住户。

如果对面开始修建庙宇,那么她就可以在柞树林这边盖几座房子当作餐馆。计划到是很好,就是不知道这阵子的早餐卖的会不会给力。

欢颜把煮熟的内脏都涝出来,把锅里的脏水清了,然后再放水,煮沸,放进花椒,桂皮再同内脏一起炖。

半个时辰入味后,欢颜把肝和大肠用笊篱盛到盆里,然后用刀了切成薄片,用酱油,醋,盐,辣椒油,香菜和葱蒜,拌了一下,放在饭桌上。

“颜儿,就这么吃?”路德明拿起筷子打算尝尝。

“嗯,爹娘,哥哥,你们尝尝这味道,明早卖这个看行吗?”欢颜还记得以前小时候最爱吃的一道菜就是凉拌羊杂。

路德明挑了一小块放进嘴里,然后又挑了一大块,“嗯嗯,这味道不错。”

“颜儿,这不就是肉吗?”连蓉觉得内脏这么做出来,可以当肉吃了,改善生活不也就吃这些吗?

“嗯,就我们家这木勺,一勺两文钱。”欢颜拿起木勺看看,这古时的木勺比现代的汤勺还要大,这一勺至少能装平碗的一多半了,才两文钱应该不贵。

“便宜了吧。”路远之的表情有些纠结,“我觉得能卖三文钱。”

“嗯,羊汤还两文呢,这些虽然是内脏,但是卖三文不贵,有的人买不起一斤肉,但是三文钱一般人家还是有的。”路德明也觉得两文便宜了。

“爹娘,如果明天这些都好卖,后天,我们就分成两拨,你们去卖早餐,我和哥哥到镇上去卖。”欢颜觉得两边赚钱能快一些,尽量赶在修建庙宇前,攒够盖房子的银两。

“可是小推车不够啊。”连蓉到不是真的担心小推车的问题,而是怕女儿累坏了身体。

“娘,我上午和哥哥去大河哥家,看见一辆小推车,我们去借来,或者租用也行。”欢颜上午去买酱料的时候就特意注意了一下,陆家村的村民几乎家家户户都有小推车,构造很简单,但是可以推东西,毕竟这里离镇上有很远的距离,买些东西用手拎着不方便。

“嗯,行,就这么办,吃过晚饭,我就去跟大河哥借。”路远之快速的夹了几口凉拌羊杂,然后得意的看看父亲。

“噗哧”欢颜笑出了声,“哥,想吃还有呢,又不是金贵东西。”

“不用了不用了,这些够了。”路远之有些不好意思,不过他们家确实很久没吃上肉了,肚子里一点油水都没有,干活都觉得没力气。

晚上,在连蓉的帮忙下,欢颜炖了两锅羊肉萝卜,路远之也把小推车借了回来,不过路大河没要银两,只说卖酱料的银两就已经很多了,不能再要。

路德明听了,也说那就这么办吧,然后让路远之和欢颜给路德林家送了一些凉拌羊杂和辣椒酱。

天黑的早,家家户户又不舍得点灯,所以欢颜和远之只能抹黑往路大河家走。

“妹妹,你这么着急赚银两,是和修建庙宇有关系吗?”路远之趁着月光打量身旁的欢颜,总觉得欢颜的那双眸眼越发的有神采。

“嗯,哥哥,我打算在柞树林旁边重新起几座房子,开个餐馆,皇家修建庙宇,银钱自是不能少了,来吃饭的人也不会少。”欢颜不敢绝对保证能日进斗金,但是吃饱穿暖,给哥哥攒聘礼娶媳妇应该是可以的。

“真的吗?太好了,妹妹,你别着急,今天爹打听的消息虽然准,但是我听大河哥说,最早动土也要过年后,如果来得及,我们就可以赶在过年之前盖房子了。”听路远之一说,欢颜开始计算时间,如果是这样的话,时间就充裕了,但是计划没有变化快,皇家的事老百姓可是说不好的。

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