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第27章（第1页）

就在谈笑间，外头却是听到了一阵吵杂声。

第16章斗茶会（二）

被声音吸引朝外头看去，没想到竟看到了熟人，而且还算是买一赠一？发出声响的是不是别人正是上回刚认识的单媚，而被她所拉扯着的人则是……一脸恼意的卫寒烟。

本想当做没看见继续吃饭，不想单媚却在人群里瞧见了夏雪芽，居然一手拽着卫寒声就走进了饭馆，明晃晃的朝着她们这一桌走来。

“妹妹上回你怎么走得这般匆忙，我还想要寻你说事，好在我想到今儿你也会来便在这等着，还是被我找着了吧。”单媚一点都不介意旁边有外人，就这么刺拉拉的坐在了夏雪芽身边。

卫寒烟本是要走的，瞧见夏雪芽反倒是止住了步子。恢复了往常的神色温文尔雅的说了句打搅了，在单媚的对面坐下。

夏雪芽怕气氛太尴尬，只能接单媚的话，“单姐姐聪慧自是没什么能瞒过姐姐的，两位应是还未用饭吧，小二添两副碗筷再加两个招牌菜式。”

单媚也不客气，反倒是把其他人弄的有些不好意思起来。

这个朝代男子与女子虽也要避讳，但也没有夏雪芽所熟知的那样，女子还是要学女红要被女戒。不过街上也随处可见外出的女子，对这些并不是太过重视。

这也是为什么夏雪芽能这般日日外出的原因，甚至国家也是很支持女子从商。

“妹妹你下午可是还要比试，我之前跟着娘亲去附近最有名的佛寺求了两个平安符，方丈告诉我这个可灵验了，妹妹与寒烟哥哥一人一个正好。”

到这个世界这么久夏雪芽还是头回收到人送的东西，而且也不图她什么，是真心实意的祝福反倒比别的什么金银更来得诚心。

因为这个平安符而没有注意单媚对卫寒声的称呼，很是感激的露出了笑容，从单媚手里接过了那个红绳绑着的小东西，小心的放进了腰包里。

“多谢单姐姐的心意，下午的比赛我会努力的。”夏雪芽的注意力都在单媚和平安符上，自然是没有看到对面卫寒声惊艳的表情。

用过午饭，单媚和夏雪芽的关系急速的升温。因为离比试还有些时间，两人凑在一处说些什么，因为性格的原因大多时间都是单媚说夏雪芽听。

瞧着离比试也没少时间了，白锦官这才大致的交代了几句就和白鹭先回碧云天了。

周围的参赛者都蠢蠢欲动起来，单媚也就不好再拉着夏雪芽说话，“我这人别的本事没有，瞧事情倒是准的很。我看今日的比试妹妹必会拿得头筹，到时我再请妹妹出来庆贺。”

夏雪芽道了谢与相思一同往楼上走去，回头单媚还在原地与她招手，夏雪芽的心情也被带动的活络了起来。

上了楼与相思分别，很自然的瞥见了身后跟着的卫寒烟。她也是刚刚和单媚谈话才知道，原来单媚和卫寒烟是从小的青梅竹马，也是早就被许了娃娃亲的。

卫寒烟总的给夏雪芽的印象还是极好，之前隐瞒身份的事情大约也是有他的苦衷吧。这么一瞧倒也觉得卫寒烟和单媚真是郎才女貌，没了别的什么想法。

进了上午比试的屋子，没想到卫寒声已经在位子上坐着了。刚瞧见夏雪芽进屋还是笑脸相迎，一看到后头的人笑容就有些僵，讪讪的和两人打了招呼。

过了没多久就瞧见上午的那位长者，走了进来，“诸位参赛者既然坐在这儿，想必不是慧者也是痴者，既然如此那就请各位来辩一辩这些是何茶，所饮的又是何处之水。”

话落就见外头端着托盘的小哥，照着早上一样将一盅茶碗放在了没人的案桌之上，只是与早上不同里头还有茶香阵阵。

“老朽瞧着，各位应是成竹在胸了罢，现在开始共有五道试题，请各位在纸上一一的写出。每过一刻钟就会换下一杯茶，所以要抓紧时间了。”

就看到前头的案台上被放上了一个漏斗，时间一到应是马上就会换茶。

一场只有十五分钟，可以说是时间紧迫，夏雪芽一刻也不敢耽误。打开了茶盖，刚想要闭眼闻就想起了白锦官说的话。

因为是比试里面可能不止有一种茶，夏雪芽只能先看茶色。先看茶汤为清汤带些黄色，再看茶叶芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。

光看样子和茶色，夏雪芽已知这应是黄茶不会错。黄茶是经杀青后焖黄的茶，与绿茶的制作的方式很像，只是多了一道闷的工序。

举杯沿着茶碗轻轻的晃动，观察茶叶在汤水中的形态，确实是与之前所见的一样。心中已是有了一丝主意，贴近鼻下一股特有的清香扑面而来，抿了一口味道颇为甜爽。

按着刚刚的色形和香、味来推测，若是她没猜错这应是比较特殊的一种黄茶，君山银针。

清朝的时候君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。而“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。

君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡黄色茸毫。

至于茶水，水的硬度影响水的ph值，而ph值又影响茶汤色泽。当ph大于5时，汤色加深；ph达到7时，茶黄素就倾向于自动氧化而损失。其次，水的硬度还影响茶叶有效成份的溶解度。

软水中含其他溶质少，茶叶有效成份的溶解度高，故茶味浓；而硬水中含有较多的钙、镁离子和矿物质，茶叶有效成份的溶解度低，故茶味淡。