海蒂叹了口气,教他怎么用宽底的器皿醒酒,带着他一起品了一杯佳酿。
坐在这儿焦虑也不会改变什么,倒不如去做点别的事情。
&ldo;要不我们再酿造几桶,最好放的时间再久一点‐‐&rdo;波提切利摇晃着玻璃酒杯,显然已经完全沉浸在葡萄与蜂蜜交织的香味里了:&ldo;等两年,不,五年之后,我们叫上洛伦佐先生和列奥纳多,一起再尝尝这绝妙的好酒。&rdo;
海蒂怔了一下,也终于笑了起来。
&ldo;好啊。&rdo;
她带着他又去定做了新的橡木桶,还一块研究了下炭火的烘烤方式。
新鲜的酒液被储藏进橡木桶中,一装就是三大桶。
海蒂随手用英文在暗处写了标记,用来提醒自己不同的储存和开启年份。
先前的第一桶已经被天使分走了一大勺,加上波提切利倒走的那一瓶,现在还剩五分之四左右。
她拔掉了玻璃塞换成了软木塞,开始期待一年之后这桶酒的味道。
不过如果他们打了胜仗回来,可能这桶酒一下午就可以被解决干净了。
除了新酒的倒入之外,海蒂还发现了一些别的事情。
橡木和橡木之间,也存在各种区别。
比如美国橡木酿成的酒,也就是她从前喜欢的那一款,会带着香草或者小茴香的味道。
而法国橡木会让酒液多一些微妙的奶油味和焦糖味。
不过,人工除潮后的木头虽然不容易腐朽,但似乎有些容易开裂。
这种酒桶恐怕只能用个年,再往后都不一定牢靠。
如果要造二十年佳酿,恐怕需要用自然风干的橡木,让它们在风中均匀地蒸发个一两年才行。
她直接掏了几枚金币,拜托工匠们在后库里做相关的架设。
再过几年……也不知道这儿的一切会变成什么样子。
大概到了十一月底,领主终于带着人马浩浩荡荡地归来了。
他们回来的那一天,满城的居民都在欢呼庆祝,连带着歌者和乐队都跟随着队列吹奏弹唱了大半个城市。
海蒂和领主夫人还有小孩们等候在杜卡莱王宫前,等了许久才看到熟悉的身影。
洛伦佐下马之后,小孩们就欢呼着跑了过去,克拉丽切也迎了过去,和他短暂地拥抱了一下。
而达芬奇也从后方下了马,笑着给了她一个大大的拥抱。