清理工作交给姜民中,让他把鱼肉切成小块剁碎,姜芸芸则在一旁调味。
加盐,胡椒粉,还有两勺面粉,其实应该放的是生粉,但这个年代面粉都是金贵的东西哪还分这些。
她微微的侧着身子在姜民中看不到的地方加入了空间的灵泉开始搅拌。
空间的灵泉清清凉凉的,等下的口味肯定会变得爽口。
等姜民中剁完,姜芸芸加入调好的料进行搅拌,中途加了点姜水去腥,等搅拌到变成黏糊状,揭开锅盖。
锅里面的水已经冒着小泡,姜芸芸用虎口挤出鱼丸放进去,开中火慢慢的煮熟。
阵阵的香味袭来,姜民中闻着这鱼香味不禁咽了咽口水。
女儿的手虽然小,可是挤出的鱼丸却很大,QQ弹弹圆圆润润的浮出水面。
看着女儿娇小的身影站在锅前忙忙碌碌,白皙的脸因为水蒸发的热气泛着殷红,紫葡萄般的眸子亮晶晶的,小巧的鼻子也冒出了小水珠,他叹息了一声。
不知不觉,小时候到他膝盖总是抱着他大腿跟在身后的小丫头已经变成了大姑娘。
如果没有发烧,估计现在已经为人母了。
都怪他呀,如果不是他的话,女儿也不会出事。
他自责的撇过了脸,不让女儿看到他的脆弱。
姜芸芸还是注意到他的异样,微微的歪了歪头:“爹,你怎么啦?不舒服吗?眼睛怎么红红的,熏着了?”
姜民中抹了一把眼睛,强颜欢笑:“对,没错。爹就是被烟熏着了,还有什么要帮忙的吗?没的话,爹去找点柴火来。”
有倒是有,但姜芸芸又不是原主傻傻的什么都不懂,她心如明镜,知道姜民中是一时之间没消化完,故作没事还在愧疚呢,干脆让他自个儿调整心态。
等她把鱼丸捞出来,又把刚刚的鱼头鱼骨洗干净,准备做个鱼汤。
要是有豆腐就好了,炖汤的口感肯定更加的细腻。
姜芸芸先把鱼头鱼骨还有其他的部位先用油煎,把他们煎到两面都焦黄,再把其他的油全部空出来。
随后加水开始煮,被煎过的鱼加水开始熬,特别的容易变白,奶白奶白的,颜色通亮。
熬到差不多,姜芸芸放了盐,又从空间里倒腾了一些胡椒粉以及调味料进去。
稍微等一会儿,把鱼头鱼骨等东西全部捞出,放入鱼丸煮到再次沸腾。
姜芸芸到自留地里掐了一把小葱,切好随后撒上,一锅浓郁奶白,香气腾腾的鱼丸汤就大功告成了。
她擦了擦额头的汗,深深的吸了一口,香气扑鼻,非常的有成就感。
李彩云好说歹说的把纪南琛跟孟子安带过来就闻到了从厨房里传过来的香气,脸上的笑意更浓了。
孟子安就是个嘴甜的:“哇,姜婶子,你们家煮什么呢?这么香,比国营饭店的都要厉害!”
“我真是蹭了纪南琛的光了!”