“猪肉?”
“对,猪肉,五花肉,肥而不腻,您尝尝!”
田公公皱了皱眉,一脸嫌弃地说:
“猪肉骚哄哄的,我可不吃那东西!”
季正洋一听,连忙解释道:
“公公,您这可就误会了。我们清风县的猪肉,那可是一绝。不仅没有那腥臊味儿,反而鲜香四溢,口感滑嫩。您尝尝看,保证让您大开眼界!”
田公公半信半疑,夹起一块红烧肉放入口中,细细咀嚼起来。
不一会儿,他的脸上就露出了惊喜的表情:
“咦?这猪肉竟然如此鲜美,肥而不腻,真是太好吃了!与宫中御厨所做的菜品不相上下。”
田公公忍不住好奇地问道:
“季大人,这猪肉怎会如此美味?难道是清风县的猪种与众不同?”
季正洋听了哈哈一笑,摆摆手说:
“公公,这可不是猪种的问题哦!”
他本来想说这其实是阉猪的秘密。
猪在成长过程中,如果雄性激素分泌过多,就会带有那种腥臊味。
但如果给小猪仔进行阉割,它们就不会再分泌那么多雄性激素,肉质也就变得更加鲜美了。
季正洋一想到田公公也是“同道中人”,话到嘴边又咽了回去。
他心想,这事儿说起来可有点尴尬,还是算了吧!
于是,季正洋换了个说法:
“其实啊,这美味的秘诀就在于独特的佐料。等您回去,我给您送上几包。”
田公公听了这话,连连点头,嘴里还啧啧称赞:
“季大人,这清风县的美食,真是名不虚传啊!
看来咱家这趟清风县之行,回去非得胖上一大圈不可!”
季正洋又指着指着一道色香味俱佳的菜说道:
“公公,这是土豆炖牛腩,您也尝尝。”
“土豆?”
田公公望着盘中那色泽金黄、香气扑鼻的菜肴,忍不住咽了咽口水。
“这是何物?咱家怎么从未见过?”
那可不,贞观年间土豆还未传入,田公公自然不识此物。
季正洋笑着介绍道:
“公公,这土豆乃是西域传来的一种新食材。它口感绵软,与牛腩一同经过慢火炖煮,更是鲜美无比。”
田公公听了,更加好奇,夹起一块放入口中。
那绵软香甜的口感,让他连连点头称赞:
“这土豆果真好吃,与牛腩搭配,简直是人间美味啊!”