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第150章 芥菜饭（第1页）

最后一道菜九转大肠炒多了，由于铺子快打烊了，黍汐便将菜盛了出来。

妹妹阿蕉跑了过来，娇娇地冲黍汐喊了一声：“阿姐我饿了，我想喝粥。”

对阿蕉这个团宠，黍汐向来是有求必应的。

她到外堂看了看，已经没有顾客了，小青和阿兴正在擦拭桌椅。

“你们要吃夜宵吗？我煮一锅芥菜粥，大家暖暖胃，刚好还剩些炒大肠。”

一听有炒大肠吃，路达和楼兰儿频频点头。

其他人也想喝素粥暖胃。

幺妹去厨房打了些米先放入锅里：“掌柜的，我先煮粥。”

小青也配合着去洗芥菜剁碎备用。

一盘猪大肠还不够，黍汐在厨房里看到还剩一些炙馒头和炸醋肉，便把馒头重新煎脆了些，醋肉也再次过了下油。

稀饭煮得稀烂之后，加入切碎的芥菜丁，关了火又焖了三四分钟，芥菜粥就煮好。

黍汐打了一碗给妹妹，让她先吃。

本来煮芥菜粥是要加些瘦肉和盐，当菜稀饭可以直接吃的。

今天没让幺妹再加料，芥菜的清淡配上被炸得香喷喷的醋肉和炒大肠，这味道简直绝绝子。

最后芥菜粥喝完了，还剩几片炙馒头没吃完。

黍汐见不得失误浪费，她把炙馒头带回了新居。

清晨，黍汐刚起床，就闻到了一股饭香味。

她来到厨房，弟弟小豆子正在炒肉。

“小豆子，你早上要做什么菜给我们吃？”

黍汐探身看了看，大米已经提前泡软放在一旁。

小豆子正用油爆着五花肉和香菇，盘子里的芥菜已经切末。

“阿姐，我要炒芥菜饭。”

小豆子左手熟练地颠着锅，右手的锅铲配合着颠锅的频率铲着。

黍汐抓了一小把虾米到肉中，说道：“再加一些虾米更香。”

小豆子又顺手加了些酱油和盐，看来这小家伙平时在一旁看自己炒菜没白学。

黍汐自己酿的酱油，平日会在铺子和家各放一罐。

五花肉与香菇爆香后，把切好的芥菜放入，一同简单翻炒一下，再倒入泡软的大米拌匀。

楼兰儿把已经洗好的大砂锅抱了过来。

黍汐接过小豆子手中的锅子，把芥菜饭全部倒入砂锅。

接着加入适量的水，和平时蒸饭的水量一致，开火盖上盖子开始焖煮。

芥菜饭还要焖煮两刻钟才能好，小豆子被楼兰儿叫去学武打套拳。

黍汐闲着没事，让楼兰儿教她打五禽戏。

这老人打的养生拳，一套下来，还真的是神清气爽，清晨动一动，肩膀都不酸了。

随着芥菜饭的阵阵饭香飘到了院子里，皮蛋也饿了，汪汪直叫。

黍汐打开盖子，把芥菜饭在砂锅里翻搅一下，给每人盛了一碗。

吃芥菜饭，她喜欢喝汤，便简单煮了锅紫菜蛋花汤来配饭。

小豆子和楼兰儿爱吃肉，她还特地加了些馄饨在紫菜汤里。