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第42章 四十二良师难求（第1页）

“先生不是说人不能只求温饱么？”无视老者殷切的眼神，沈少卿淡然道。

“这……难道那小子一天只给你吃两顿饭？”被他这么一问，老头语塞了一会，随后见沈少卿丝毫没有下厨做饭的意思，反而往气定神闲地往里屋走去，不由痛心地猜测道。

“少吃一顿有什么？忍一忍也就过去了，还是读书要紧。”见老者刚一贬完季宣怀，便又关心起午饭来，纵然脾气再好，沈少卿也忍不住有些气闷，拜师时的热情一下子降低了许多，此时见他因为误以为没有午饭吃，而现出一脸的苦色，沈少卿索性顺着他的话说道。

“唉，废寝忘食固然可敬，可先生我已是风烛残年，又劳累了整整一个晌午，此时腹中无粒米，怕是连张嘴的力气都没有，惭愧惭愧啊。”老者闻言像是听到了什么噩耗一般，做的笔直端正的身板一下塌下来，靠在椅背上无措了半晌，见沈少卿当真在里屋诵起书来，终是忍不住示弱道。

“像先生这样人人敬重的饱学之人，也不能避免口腹之欲么？”见他也进了里屋，唉声叹气地看着自己，沈少卿终于装不下去了，放下手中的书，先将他夸赞了一番，然后故作不解地问道。

“民以食为天，就是圣人，也要吃饭啊。”虽然从沈少卿的话里，老者已经明白他是在替季宣怀抱不平了，可肚子都饿的快唱空城计了，他只好识时务地告饶道，“说实话，季宣怀那小子的手艺实在不错，害得老夫回去之后，吃什么都味同嚼蜡，要不然怎么会搬来这里呢。”

“即便都由他来做，也不见得餐餐都合您的口味。”见老者果然是奔着季宣怀的手艺来的，而且丝毫没有身为长者的稳重，季宣怀除了那几样拿手菜，别的都还在学习中，而他们又不可能每天都吃那些好菜，沈少卿怕他日后又闹什么意见，于是事先提醒他道。

“哈哈，虽然的确还有一些不足，但就凭他那天做的几道菜，他的手艺我还是信得过的，只要他沉得下心来，肯吃苦，日后定然也是差不了的。虽然我对他并不了解，可他所做的菜式，绝非乡野中该有的，不知道师从何处啊？”老者大笑着摇了摇头，抚须回道。

“他没有拜师，那些都是根据我娘教他的菜谱，自己琢磨出来的。我家以前是在云州开酒楼的，可惜到了传到了我娘这里，就只剩下菜谱了，宣怀很喜欢厨艺，靠着它维持生计，让我能整日安坐家中，专一读书。”沈少卿也不瞒他。

“这么说，那小子还是自学成才了，确实难得。”老者突然动容地说道，“怪不得你那么护短，容不得我说他半句了。”

“先生明白就好，他是我兄长，自然不能任人轻视。”沈少卿坦然道。

“先前是我失言了，如此有天赋，又有义气的孩子，理当敬佩。”老者一脸庄重地道，然后回味沈少卿刚才的话，了解季宣怀目前还缺乏人指点，略微沉吟，几次要开口，却仍然选择了沉默，只是暗自叹了口气。

“我方才听先生的，先生既然看得出来他哪里不足，是不是也懂得厨艺，不知能不能教导他一二，学生感激不尽。”沈少卿边观察老者的神态，边再次询问道。虽然之前老者已经否认了自己会厨艺，而且做出一副不屑于顾的样子，可见他在听说季宣怀完全是自学，并无师父从旁指点之后，欲言又止，一脸惋惜地叹着气，说他一点不懂，还是难以让沈少卿信服。

“呃，老夫平生就是有个贪嘴的毛病，只会对着佳肴评头论足，哪里懂什么厨艺，说了这么半天，不知这午饭到底怎么解决呐？”老者眼神飘忽，转移话题道。

“哦，这个……”见他不肯说，沈少卿也不好再逼问，便要告诉他有关午饭的安排，哪知刚一开口，就被院子里传来的敲门声给打断了。

自从上次去张掌柜家，因为季宣怀的去留问题，令他们一家多少有些失望，因此，尽管他们还是极力要求沈少卿去家里用饭，声称对两人只是如一般亲戚看待，可两人哪里好意思再去麻烦。

所以两人商量了一番之后，决定每日中午的时候，由沈少卿前往酒楼，在供厨子们喝水歇息的屋子里吃饭。

这虽然不算是什么大事，可一向坦荡的季宣怀，还是决定和王老板说一声，省得惹人议论。

自从季宣怀在周老爷家里大受赏识之后，简直是身价倍涨，不仅工钱涨了半成，每次王老板看到他时，也都是好声好气，笑脸相迎，与季宣怀的不咸不淡相比，还真有些说不好谁更像老板。因此，当季宣怀说明了来意之后，王老板不仅没有丝毫异议，更是大手一挥，指定了一名伙计，每日中午将饭菜送到家里去，省得沈少卿来回跑。

见王老板不容推辞，而从酒楼到家并不远，来回也就一盏茶的功夫，季宣怀便答应了。

所以此刻前来敲门的，必然是送饭的伙计了。只是往日都只有他一个人，现在突然多出来一个，伙计又不会算，带来的饭菜必然是不够的，那个伙计倒也好说话，见状便要回去再取一份，可沈少卿实在不好意思再麻烦他，便决定自己亲自去一趟，却没想到老者比他还要积极，将拿到手的食盒往他手里一塞，便主动拉着伙计出门去了。

沈少卿拎着食盒，站在门口，看着渐行渐远的两人，越发觉得这个突然登门的老者十分可疑，他如此有兴致的要往酒楼的后厨去，就像哪里堆着金山银山似的，难道真的只是为了吃饭么？

但他也并不十分在意，既然老者能进入县学执教，说明肯定是考过功名的，而县学是秀才读书的地方，所以他的才学绝对在秀才之上，否则是不可能被聘用的。而能取得这种资格的人，必然是寒窗苦读之士，哪里又会有闲心学厨艺呢？更不用说读书人都讲究“君子远庖厨”了。

也许他真的只是比较会吃而已，哪里能指望一个便宜先生，既能教自己读书，又能教季宣怀做菜呢？沈少卿看着两人消失的背影，敛了敛神，关门往屋里走去。

打开食盒，去处里面的饭菜，分别是两碗米饭，一小碟酱牛肉，一小碟芹菜肉丝，还有一份芙蓉豆腐羹，虽然耽误了这么久，可随着天气越来越热，饭菜也凉的慢了，此时吃着倒是正好。

牛肉色泽红润，而且每一片都是筋肉相连，肉质紧实筋道，切口平滑，看上去犹如带着暗纹的缎面一般，更兼五香醇厚；芹菜与肉丝相配，仿佛万绿丛中缀着点点粉红，鲜嫩的香芹在肉丝与热油的激发之下，特有的清香更加浓郁；再加上一份清淡适口的羹汤，绝对令人味蕾顿开。

这份饭菜无论怎么看，做的人都可以说是尽心尽力了，而且的确算得上是美味，可即便沈少卿再是门外汉，也可以看出一点不足之处来，那就是每一片酱牛肉的厚薄不同，肉丝的粗细、芹菜的长短各异，用季宣怀进来常常挂在嘴边的话来说，就是刀功不够好。

虽然他并不能理解，这些细微的诧异除了外观，还能有什么影响，可看季宣怀如此在意，而且自从后厨里的人愿意教他基本功之后，他每夜回来之后还要刻苦练习，比自己读书还要用功，他下意识便也上心起来，总希望他能够寻到个好师父，这才对擅自登门的老者抱着某种期待。

可是名师哪里是那么好找的呢？他放下碗筷之后，将老者仍然没有回来，便决定先读书去了，这个地方还是太小了，若是他们能早一日离开这里，机会便会多一分，所以自己还是用功读好书，待三年之后，一举得中才是，要不然，还不知道要在这里耗到什么时候。

也不知又过了多久，等看书看得入神的沈少卿听到敲门声，并快步去将门打开时，见老者一脸怒容地进了屋，坐下之后便径自倒了茶，闷头喝了起来，也不搭理他，使得默然站在一旁的他也弄不明白，对方如此生气，是不是自己的门开得太晚了的缘故。

“站在这里作甚？随我进去用功。”第三盏茶喝完之后，老者终于抬眼看了看他，脸色略微缓和了些，边背着双手往屋里走，边对他说道。

“先生刚才为何那般生气，是在门外等得太久了么？”经过这么大半天的相处，沈少卿也算大致了解了这位老者的脾气，任性使气地像个孩童一般，所以便直言相问道。

“你好生读书吧，那小子是难以指望了。”老者闻言，仿佛受了什么内伤一般，好像随时都有可能吐出几口淤血来，脚步停滞了片刻，背对着他摆了摆手，虚弱地说道。