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第165章 米其林餐厅(第2页)

“我看网上评论这家菜很正啊,不踩雷,个个菜都很顶啊!米其林餐厅。”

“这么牛?那你就随便点呗!干脆炒一本算了。”

特么的,米其林餐厅,一本得多少钱啊?

最后我就按何友军说的,瞎几把点,看着菜名,合眼缘的就点上。

避风塘乳鸽、豉油鸡、炒杂菜、黑松露蟹肉、龙虾球、烧鹅配鱼子酱、鹧鸪炖花椒、燕窝杏仁露、番茄啫喱、吉拉多生蚝、猪皮百花、冬菇春笋网油卷、冬瓜盅、雪花鸡片、鸡油蒸石九公、麒麟龙趸皮、阿拉斯加雪蟹白芦笋、脆皮糯米鸡、杏汁戈渣…………

急头白脸的乱点一通,很快点餐完毕,兜里有钱之后,不计较价格不纠结菜品,但是选择困难症,干脆就是看得上的全上。

在落地窗中可欣赏窗外人工湖中巨型喷泉,我们看着喷泉等待上菜,其实我也懂他们心思,其实还在我们那个关门歇业的倒霉饭店上,点这么多菜也是出门尝鲜,看看别人是如何经营的。

可能已错开了饭点,菜上的不是很慢,赌客哪有什么饭点,陆陆续续还是有客人进来,稀稀朗朗入座,但是客人不是很多。

“你这点的啥玩意,我感觉得这些菜没我们店里的火爆腰花,糖醋排骨,宫爆鸡丁,口水鸡……好吃。”

“你想吃这些还不容易?但是你在家能吃到这些么?”

“别屁话啊,按你说的摆上一桌,你他娘的肯定赖在这桌打死都不会走的。”

很快我们就觉得这次来对了地方。

一个秃顶的戴眼睛的中年大叔巡台挨个打招呼。

何友军见到忙站起来打招呼,谭师傅好。

谭师傅?谭家鱼翅?我心里胡思乱想着这姓谭的是不是把澳门餐饮包圆了啊!

服务员上菜了。

何友军跟谭师傅相谈甚欢,拉着让张铁柱给他俩拍个合影。

谭师傅拍完合影并没有离开,而是介绍起来菜品:这道番茄啫喱呢,前菜来的,很开胃;胃口打开。

这款吉拉多生蚝,得裹上奶酪炸制,大口吃下去,很有嚼头又不觉腻;

这款猪皮百花,我做的时候呢,是将猪皮刮去了油脂,在酿入手打虾饺,脂肪细腻又带层筋膜,炸起来又香又脆,冬菇和春笋代替了传统的猪腰,不腥不燥,口味更佳。

尝尝这个冬瓜盅;这个有配虾肉、蟹肉、瑶柱、烧鸭皮。汤水全部由冬瓜原汁蒸出,一勺清汤融合了多层鲜味。

这道菜我比较推荐,麒麟龙趸皮,龙趸皮用鸡汤慢火细煨出来的,鹿筋用牛肉的汁慢火炖,加上昆布、鱼干与鲍鱼制作的柚子皮,三种美味汇聚在一起妙不可言,你们试试看。

阿拉斯加雪蟹白芦笋,白芦笋本就鲜甜多汁,搭配阿拉斯加雪蟹的蟹黄提鲜,咸鲜味之下,芦笋的甜度有上升了一分

脆皮糯米鸡,调制好的米饭放入鸡身,充分吸收了鸡肉的汁水和香味,鸡皮香脆,鸡肉爽滑。

我们开始是边听谭师傅说边狼吞虎咽,说实话,味道很正,很爽口,又饿了,粤菜主打一个精致,分量又少,基本是一扫光。

填饱饥饿感,逐渐的品出味来,这家伙说的都是至理,做菜的精髓啊!

放下刀叉,仔细听他白话。

受益匪浅啊!我们一直停留在宫保鸡丁,火爆腰花,鱼香肉丝的阶段,人家已经创新融合,出神入化了。

一餐饭吃的感觉人生都得到了升华。

室内金碧辉煌,外面喷泉热闹非凡,菜肴顶级可口,酒至微醺,人生得意。

“不行,老子今天非得坐坐这个缆车。”出了餐厅张铁柱嚷嚷道。

坐缆车那就坐呗!排个队,正好酒足饭饱消消食,结果这家伙非得另辟蹊径。

要办个永利皇宫的会员卡,体验一下插队的乐趣。

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