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第178章（第1页）

吴美娜兴致勃勃继续评论剩下的饺子。

“你这个牛肉大葱的蒸饺吃起来味道和羊肉蒸饺有点儿相似，应该是用同样的道理拌的馅，这个我就不多说，剩下的猪肉虾仁儿这个饺子，理论上要再加一点海参什么的话，应该就能叫做三鲜饺子。

不过你这个猪肉馅儿饺子失败就败在这虾仁的份上，这个虾仁口感不好。要是用鲜虾剥出来的虾仁做出来，应该更好吃。这个季节鲜虾不容易有，这种冷冻的虾仁已经算是不错。

也算是勉强过关。韭菜猪肉的水饺，咬破皮，馅料能成为一个小丸子一样，就冲这一点，我相信你这个饺子馅儿那是很有水平的，应该有你的秘诀在里面。”

“总体来说，要是开饺子馆儿卖这种饺子的话，我是愿意去买的。放心我会作为你的回头客固定去吃。”

吴美娜的意见还真的中肯。

江曼点点头，“娜姐，不得不佩服你连我这个虾仁都能吃的出来。下一次我专门用活虾，专门给你做一次三鲜水饺，让你尝一尝真正的国宴级三鲜水饺。”

吴美娜巧笑嫣然，“我可真没想到啊，我们家来个租户居然来个厨子。这一下我以后可享口福了。”

江曼莞尔，“你享口服也享不了几天，我过完年就要带着弟弟妹妹回去，你可是抓紧时间吃，过了这个村儿可没这个店儿。”

吴老爷子笑呵呵。

“好啦，好啦，现在开吃吧，我看着火锅真不错。这个汤怎么是金黄色的呢，看着倒是让人食欲大开。”

老爷子对于那些肉馅儿的饺子没什么兴趣，人老了，也不是那么特别喜欢吃肉。

但是火锅的话可以选择的东西就太多。

江曼急忙起身，给他们每个人盛了一碗汤，这金汤的汤底自己可是煮了很久。

“您尝尝。这金汤可不一般，用鲨鱼骨、鱼翅骨、老母鸡足足十几种食材熬制六个小时以上，全部营养都在这汤底里。先喝点儿汤润润喉，好喝到停不下来。”

江曼这个汤底是花了心思的。

一来就炖上汤底，食材来源地自然不可说。

没法子，外面市面上一下子找不到现成的。

其实用一些普通的材料也能炖制出来，就是今天这顿饭主要是为了大家能够惊艳一下，所以江曼还是用了一些自己商业街里的食材。

当然这个金汤锅底还可以用其他方法炖，当然味道上面当然会有差别。

老话说得好，一分价钱一分货。

每个人端起汤碗来，一碗汤下肚，脸上都露出了惊艳的表情，这汤太好喝了。

吴老爷子不由得感叹，“丫头！你这个手艺不开饭店真的是暴殄天物啊。唉，我老头子就想问一问你为什么不到城里来生活呢？”

老爷子为了一口吃的，也算是拼了。

江曼本来不想说他们家的这些为难事儿。