“准备好了,两位东家!”他们异口同声的说道。
“各就各位吧。”凌安月转过身,看向这个大门,也没有什问题,掌柜也站在自己的位置,大家都有些紧张,不少人都是做过小二,但是那的工钱都不多,也因为一些事情,只能离开。这次能进入凌家小厨,绝对是幸运的,福利实在太好了,她们大多数都是没有家庭的人,上无父母下无妻儿,未来要娶夫,怎么说也要有一定的积蓄,只要努力干,就能拿到不少的工钱,这比很多工作都要好。
不少人知道凌家小厨,都在外面等待,但是大部分人不知道,不过他们看到这么多人在这里等待,就有一个紫荆城的人问着等待的客人,“你们怎么都在等待啊?这个酒楼有什么特别?”
“你有没有去过丰乐镇吗?在那里有一个凌家小厨,那里的食物,我第一次吃,而且甜品也是一个字,绝!”这个客人去过丰乐镇的凌家小厨,后来因为太远,一直没有机会了,现在在这里也开了一家,嘴馋了也可以过来吃,那实在太好了。
“有这么美味吗?比起百花楼恐怕要差一点吧。”这个路人不太相信,所以决定留下来,想要尝一尝。
很多人也贪新鲜,加上看到这么多人在这里等待。也都想来品尝一下,这个叫凌家小厨的酒楼。巳时开张,也就是现代的9点左右。开张的时候,小二都走了出来,列成了两派,站在门口两旁,而凌安月和闵红菱一起走出来,一起拿着红色的布,中间镶着一朵假花。
两人各自拿着一个剪刀。
外面等待的人看到这一幕,都疑惑了,这是要干嘛?
凌安月这是为了搞特别一些,并且这也是好兆头,“剪彩。”
“各位乡亲,在下姓凌,名安月,今日是我们林家小厨分店开张的日子,我们两是凌家小厨的东家,在丰乡镇上也有一个凌家小厨,也是主店,接下来,我会和……。”凌安月看下闵红菱,这需要自我介绍。
闵红菱笑了笑,“在下姓闵,名红菱,我们会一起剪彩,为的是吉利,比较也要过年了,今天所有的食物,一律8折,也就是我们让利两层,希望大家用餐愉快。”等闵红菱说完之后,两人对视了一眼,一起剪开了这个红布。
鞭炮这些就不需要了,太吵了。
闵红菱和凌安月也欢迎各位客人入座。
小二负责一楼,今日闵红菱和凌安月负责二楼,至于二楼的专门员工,她们还需要招聘。两个人负责,不过这几天,她们也不能全程负责,所以还会有一名小二跟着她们,学怎么接待二楼的客人,要怎么做。
凌安月也要和客人解释二楼,“本店的二楼,并不区分什么达官贵人,只要你们达到了最低消费,都能选择包房。”
一个客人就不明白了,“凌东家,什么是最低消费?”
“也就是想要进入包厢所消费的,每个房间最低消费是1500纹钱,只要你们吃的东西总共超过了1500纹钱也就是一两5,也就能进入包厢。”凌安月简易的解释了一次,他们的酒楼并不排次任何,也不进行等级分化,不对,不应该这么说,毕竟一次吃饭消费一两多,也不少,当然,他们比百花楼便宜多了,百花楼的包厢是给那些贵族和富商的,一次消费,少则十多两,多则百两,这些数目都非常的高。
闵红菱虽然经商能力不错,但是她还没有开过酒楼,而幽柔的方案,她一点都不懂,但是她知道会很有效,开张就有这么多客人,她还是料想不到的,不过想到丰乡镇的凌家小厨的火爆场景,也还好。
而她也自信这个凌家小厨绝对不会比百花楼差,无论是环境还是食物,尤其是食物,百花楼有的,很多酒楼都有,但是凌家小厨有的,他们都没有。
虽然她们凌家小厨没有湖,但是她们有安月做的模型,这绝对可以震撼他们的眼睛。
还有各个房间带有的一种境,上面的每首诗都是出自凌安月之手,果然是才女。
“不过我们的房间也只有7间。”凌安月看不少人想要包房,但是房间只有7间,都挺大的,内部不仅仅设有吃饭的大桌,还有一个复古的小桌,这是喝茶的地方,坐的地方,也都是垫子。
其实还有一间房间,但是这个房间将会做成果汁,咖啡,各种饮料的小作坊,和厨房隔开。
小二也都是接受过训练的,她们的招待,一点也看不出手慢脚乱。每个位置都有号码,所以记单子的时候,在上面写上桌位号就可以了,上了一道菜,就画掉一道,这样也防止漏掉了一样菜,而每个人人的小口袋内,都会准备一个木炭笔,为了感觉,都在木炭的上头包了布,她们就拿布的那一边,这就不担心会弄脏手,而那个小口袋也加了一层,因为木炭笔会弄脏。
每个穿一样的,这也让这些客人觉得稀奇,但是去过镇子上凌家小厨的客人,反倒觉得很正常。
不少几个朋友一起来吃饭的客人,要求包房,闵红菱就带她们上去。她们并不知道凌家小厨,今天也只是来尝一尝,看到这么便宜,觉得会很普通,但是他们看到这里的小二,都很有持续,穿的一样,对每个人都是一样的态度,恭恭敬敬,里面的装修也极为的精美,璧上挂着精美字画,上面的字也是一个绝。
她们上楼后,就看到了模型,都好奇的上前,一个年轻女子惊呼,“这些都好眼熟啊。”
“呵呵,这是凌妹子搞出来的,我们紫荆城的模型,看,我们的酒楼就在这个地方。”闵红菱还特意指了指凌家小厨所在的位置。
她们都惊讶的张了张口,他们的家也在里面,的确就在那个北门那,外面的确有个石头狮子石像。
“请吧,你们的房间是桃花房。”闵红菱带着他们走进前面左边的房间,她们纷纷念着这首诗。
“茫茫天意为谁留,深染夭桃备胜游。未醉已知醒后忆,欲开先为落时愁。”一个女子念完之后,眼底带着惊讶,“这还没有写完吧,下面是什么?”
“剩下的在另一边,进入你们就知道了。”闵红菱轻轻的打开门,她们也看到接下来的诗句,就在门的另一边,“痴蛾乱扑灯难灭,跃鲤傍惊电不收。何事梨花空似雪,也称春色是悠悠。好诗,好文采,这诗是第一次见。”
“呵呵,这些都是凌妹子写的,她曾经在文会上,也是一诗名鸣人。”她这也是一种推销手段,之前凌安月简单的说了一些,她现在完全可以利用了。