油糕，估计蒸笼肯定不够用，一会出完早摊，你再去买一点回来。” “知道了老板！” 对于徐洋的话，小圆是无条件的服从。 荷花酥不需要用蒸笼，和波丝油糕一样，是用油炸的，所以今天早上还能勉强够用。 在亲自示范完了一遍后，徐洋便开始转手让小圆自己来揉面，并且很详细的告诉她其中面粉里需要加入的油和糖的具体比例！ 甚至就连面粉里加入的水，徐洋都说的十分的清楚。 就连天气的不同，比如炎热的夏天和寒冷干燥的冬天，面粉里加入水的量都是完全不一样的！ 往往在外面作为学徒询问一斤面粉到底应该加多少水？大多数的老师傅也只会模棱两可的说上一句适应。 这个具体的水，这些老师傅几乎都是完全凭借感觉和经验！ ...