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第102章(第1页)

明明是差不多的材料,却做出来两种截然不同的蛋糕。祁家母子又开始了一边夸他们心爱的祁月落,一边享用美食的日常。

祁曜吃光了所有数据,难免被勾起了真正的饥饿感,恨不得赶紧吃饭。可奇怪的是,他的双胞胎弟弟还没回来。

因为家里有一起吃天然菜肴晚餐的习惯,工作狂如祁昭也会赶在饭点前回家,甚至有回家吃完饭再回公司继续加班的迷惑操作。

于是祁曜随口嘟囔一句“老二怎么还没回来”,结果得到了令他心碎的回答——

“他出发去K15了呀。”奇莉亚夫人答,“落落招呼他过去的。”

因为祁月落接下来要和农业部斗智斗勇,有祁昭这个商业大佬在一旁帮衬当然是最好。

祁曜虽然明白这个道理,但是一想到老二那个家伙可以亲口吃到巧克力就差点气哭。

好在,当天深夜,祁月落发回的一个暗光子特快包裹抵达,稍稍安抚了祁曜受伤的心灵,也让他成为了比祁昭早吃到巧克力的人。

被祁昭的动向惊到的人不止祁曜一个。

作者有话说:

说到熔岩蛋糕我就不困了。

如果有宝子看过我上一本书,就会知道我的兴趣是日常辱法,这本还没有辱到但是都会的都会的【bushi】

之所以这么热爱辱法……当然是因为我就在他法啊啊啊啊!有太多槽要吐啦!

但是u1s1,他法有一点我是真不舍得骂,那就是法式甜品真的yyds,除了太齁没啥毛病。

在此再推一下我的现言法式甜品美食文《柠檬挞》,姐弟恋哦~

*

言归正传,想说的是我在他法学到了一个超棒的熔岩蛋糕方子分享给大家。

这是我队友的朋友的妈妈的旧烘焙书里的,多么不爱吃巧克力蛋糕的人都会被拿下。

我曾有一段时间每周都做,配方简直倒背如流:

5个全蛋、350g黄油,200g黑巧克力,100g牛奶巧克力,110g砂糖(用黄蔗砂糖最好,最香,没有也不耽误。做饭嘛,突出的就是一个糊弄。)。

120g面粉(其中90g普通面粉,30g是栗粉。栗粉没有也不耽误。原食谱写了可以直接120g都用普通面粉,同时原食谱并没区分高筋低筋。因为法国面粉分类方式和我们不同,基本上一袋面粉走天下。所以大家烘焙的时候也不用太纠结。还是那句话,糊弄就完事了。)

整个做法也是非常之糊弄。

黄油和巧克力混在一起小火融化,另一边蛋、糖、面粉搅成糊,最后把巧克力黄油液倒进来搅拌好就ok了,简单吧!

烤箱预热到150度,烤30分钟。

这个量我家正好用一个宽10cm,长30cm的模具,烤完之后非常完美。

具体请根据自家烤箱和模具调整哈。

烤好之后千万不要马上切,真的会爆浆爆到整个垮掉,冷却到微温再切。

看配料就知道这已经不是热量炸。弹了,而是原子。弹级别TOT,但是真的好吃,谁吃谁知道。

温热的时候爆浆状态最好,完全冷却之后会稍凝固,这时候微波炉打十几秒就好啦。

第55章安全感、夜间谈心

“你这是做什么呀?”

祁月落哭笑不得地将亚杰尔拽回来。

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