待到梅大媳妇拿了肉回来,梅陆这边已经切好葱姜,烧起热水了。
梅大媳妇后面跟着一串人,听说少爷要亲自下厨,全家人都不信,于是全都跟着要过来看看。
“你要放那个食人花都不吃的东西?那能吃吗?可别糟蹋了肉,虽说那是猪身上最差的一块肉,可好歹也是一块肉啊。”梅霞不无担心的道。
“要我说,当天就该把这囔囔踹连同那个猪肉荣一起扔出去,免得被他羞辱,受这份鸟气。”梅火嚷嚷道。
“大哥,那一会儿你就别吃了,把你那份分给我。”梅左梅右赶紧举手。
大个儿也憨声憨气的跟着举手:“俺也要!”
“哼,一帮没出息的,我就是饿死也不吃这肉。”梅火一甩手,走了。
梅陆一阵心酸,这一家人穷是真穷,也是真有志气。
“囔囔踹咋了?囔囔踹有囔囔踹的吃法。咱们穷归穷,但也是凭本事吃饭,卖力气赚钱,不丢人!君子固穷!懂吧。把穷日子过幸福了,这就算活明白了。”
梅陆一番大道理下来,本来以为此处应该有掌声。结果抬头一看,一家子人目瞪口呆的看着他。
“怎么了?说的不对?”梅陆天真的道。
梅霞白了他一眼:“你是怎么大言不惭的说出这些话来的?你要是能少败点家,我们至于这么穷?”
“额。。。”梅陆不禁老脸一红,还真是。。。梅陆把自己是个纨绔子弟这个人设给忘了。
“放心吧,以后。。不会了,之前难为你们了。”梅陆突然抬头,正色道。
梅家众人都愣住了。梅大媳妇不由的捂住了嘴,哽咽道:“少爷长大了。。。”
梅大也是眼眶发红:“好,好啊!少爷懂事了!哈哈,今儿个菜好,得喝一杯,阿火,把我藏的那坛子好酒拿出来。”
说着转身往外走去,背着人偷偷的抹了把眼泪。
梅陆心中偷笑:“嘿,还煽情不动你们?既然接受了这具身体,自然就得接受他的亲人,放心吧,你们诚心待我,我也会诚心待你们,把你们当亲人一样。”
梅陆嘴上说着,手底下也没闲着。这会儿已经用葱姜水把猪肉洗了一遍,这样既能洗去肉里的血水,也能祛除腥味。
洗好后,梅陆把肉切成两厘米见方的肉块,让梅聪倒来一碗老酒。没有料酒,只能用这个代替。锅中热水已经快要烧开了,切好的猪肉,连同老酒一同倒进锅中焯水,等浮沫飘出、肉色发白,捞出备用。
倒掉热水,炉膛里加入几根大块干柴,压小炉火。趁着铁锅还热,加入少量荤油,待油化开,加两大勺糖。
这一番操作可是看的梅家众人一阵心疼,毕竟糖可是很贵的。不过看梅陆之前的各种操作都极为讲究,尤其是那压小炉火的细节,让他们觉得公子应该是有两下子的。毕竟天天在外面花天酒地,见识肯定是比他们多的。