&ldo;通俗来讲,就是吃起来更香,懂了吗?&rdo;
蒙旭落在沈心蓝身上的视线越发幽深,暗下决定,是时候找她好好谈谈了。一直这样暗中观察并没得到什么有用的信息,而且她就像一个无底洞一般,一时半会儿根本看不透侧。
锅里的水变得只剩下一层时,沈心蓝掀开盖笼,轻轻一吹,噗噗的响声让她笑颜如花。米饭好了,一颗颗晶莹剔透的米花散发着诱人的香味儿。
谭玲惦着脚尖往上跳:&ldo;娘,娘好了吗,好了吗?我要看!&rdo;
沈心蓝用筷子夹了一点儿米饭,轻轻吹了吹,弯腰喂进谭玲嘴里:&ldo;尝尝看好吃不好吃。&rdo;
&ldo;哈,好烫&rdo;
谭玲哈着热气,囫囵吞枣一般的把米饭吞进肚子里。
在沈心蓝期盼的眼神中委屈道:&ldo;娘,我没尝出来是啥味道!&rdo;
&ldo;哈哈哈,你这孩子,好啦等娘把菜做好,咱们一会儿再吃。&rdo;沈心蓝被逗得哈哈大笑。
&ldo;阳阳要尝一点吗?&rdo;
谭阳摇头:&ldo;娘,我一会儿在吃。&rdo;
被无视的蒙旭自己拿了一双筷子,夹了一筷子米饭,在另外三人目瞪口呆的注视下喂进了嘴里。
入口满是清香,再来是无味儿,细细咀嚼竟有一丝丝甜味儿,就算是这个,她也能做得如此恰到好处?
正文第40章辣子鸡
沈心蓝熟练的洗锅刷锅,就算是这简单的动作,也能做得行云流水。品尝完米饭的蒙旭紧盯着沈心蓝,不错过她的任何一个动作。
锅干以后,放油,这次她放得比平时多很多,油都有小半盆了。油里的小泡泡争先恐后的往上冒时,沈心蓝把腌制的肌肉倒入锅里,热油四溅,水气蒸腾而上,瞬间就迷了眼。
鸡肉跟热油碰撞的瞬间,鸡肉的香味儿夹杂着淡淡的腥味飘散而来,随着炸的时间往后推移,腥味消失,只剩下鸡肉的香味。
眼见着鸡肉慢慢的缩小,沈心蓝手上搅拌的动作不停,轻轻的用锅铲碰一下,听到清脆的响声这才把鸡肉全部盛了出来。
她并没有把锅里的油取出来,而是吩咐谭阳烧成大火。油面冒出一层白烟,她再次把炸过的鸡肉倒进去,直到炸成了金黄色才让谭阳转成小火。
焦香味儿填满了整个厨房,蒙旭甚至都能感觉到那焦黄的鸡肉下是怎样鲜嫩的口感。
沈心蓝把多余的油舀出来,过滤掉锅里的残留物,把拍扁的老姜放了下去。
&ldo;娘,那鸡肉还不能吃吗?&rdo;谭玲咬着手指头,馋的吞了好多口水。
&ldo;还不能哟,都说了是辣子鸡,这还有最后一道工序哟。&rdo;
闻到老姜的香味拿过一旁准备好的香料一股脑全部倒进了锅里,突然而至的辛辣味让其它三人都咳嗽起来。