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第76章（第2页）

提炼出来的纯净病毒本来是很少的，但是杜比却找到了一种改变它们性

能的方法。

有一天，杜比告诉我说：&ldo;平格尔，病毒是一种蛋白体。据我看，蛋白

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分子是由一个中心核和许多侧链组成的。艾尔利希也这样想过。这些链是

活性的，因此蛋白体的种类多得不计其数，蛋白体具有总是和外界进行代谢

的惊人特性，我对自己提出了一个问题：&lso;我知道这些链的化学构造，还知

道烟草花叶病病毒分子的构造。可是，有了什么样的链才使病毒具有感染能

力呢?&rso;我去掉了一个链，可是这种病毒还是病毒。这说明，感染的原因不

是由这个链决定的。我做了很多实验，最后力才发现，事情并不像我想象的

那样复杂。每一种病毒都有一个特殊的链，我把它叫做寄生链。病毒的分子

经过这个链很容易和外界进行代谢，它从外界选择的是整块蛋白分子，而不

是个别的简单物质。但是要做到这一点，病毒的分子就得破坏其他非病毒蛋

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白分子，我们在自然界中所看到的情形正是这样。我的动物饲养栏里的动

1许多种有机化合物的分子结构呈链状。附在链状分子中主链上的短链叫做侧链。‐‐译者

2艾尔利希（1854‐1915年）是德国杰出的科学家。生平致力于传染病学，对医药学作了很多重要贡献，

并发明了能够治疗许多种传染病的606、914等药剂。‐‐译者

3病毒不是一种单纯的蛋白质，而是人类已经发现的最小的生物。它们的感染能力和遗传性都是由病毒中

所含的核酸决定的。烟草花叶病病毒是由核酸和包围在核酸周围的蛋白质分子组成的。《平格尔的奇遇》

这本书写在1945年以前，当时的科学家还不能肖定病毒究竟是什么?作者别利亚耶夫假借杜比叙述的这种

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物，就是专为试验各种发生了变异的病毒用的。如此而已……&rdo;

我一面思索着杜比的话，一面说：&ldo;先生，请问您。您现在又说分子、

又说侧链。听您的口气，倒像您亲眼看见过它们似的。难道能看得见

吗?……&rdo;

杜比认真地回答道：&ldo;平格尔，能够的。但不是用普通的显微镜，而是

用一种特别的仪器。在这里。&rdo;

杜比走近离心机旁边的柜子，打开了写着&ldo;e&rdo;两个大字的柜门。

柜里原来是一台庞大的仪器，用罩布罩着。

&ldo;平格尔，这是电子显微镜。我们要想看见蛋白分子，利用光波是不中