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093 开业(第1页)

&nb(这章可以不订。主要是解释大河饭堂用的类似于自选快餐店的经营模式。有些啰嗦。但不写又前后不连贯的感觉。再说一遍,亲们可以选择不订。)

&nb“首先说哈,小本生意,薄利多销,就不做开业优惠了……各位听小的介绍,咱们大河饭庄是一文能吃饱,三文就能吃点儿好……各位老少爷们,看这边,这杂面馒头一文钱两个配小号骨头汤一碗,这肚子里就有货能扛饿了;二文钱,那选择就多了……”

&nb“馒头不爱吃,我们这里有白米饭。两文钱买一大碗,贵了点是吧,而且吃不饱是不是?不用着急,各位叔伯坐在座位上招招手,我们再给您添满!一碗不够两碗,两碗不够三碗!任您吃饱了为算!”

&nb“咱们做苦力的,光吃饭,没有油盐可不成。”小二声音激扬,介绍着橱案上的菜,道:“这边的素菜,一文一碗;这一格的加了肥肉的肉菜,是二文一碗;这边红通通肥嘟嘟的一份大肉,只要三文一份!保管盐巴放的足足的,吃着有滋有味!”

&nb小二简单地介绍完了,热情地笑道:“各位叔伯大哥捧个场,试试?”

&nb“米饭真的是二文钱随便吃?”有人问道。

&nb就是江南水乡,大米也一样精贵。这些干活的汉子,个个都觉得,自己吃上三五碗的,丝毫没有问题!

&nb“那是当然了,只有一样,你买了碗,可不能让给别人吃。”小二指着店内道:“买了米饭的烦请各位都坐这边,一个人一个碗,大家坐一起,也方便我们给格外叔伯及时添饭。”

&nb各种规矩一开始都讲清楚了,免得将来闹出来,大家面子都不好过。

&nb问话的汉子点头认同这个道理,摸了摸口袋里今天特意多带出来的几十个铜钱,看着平日里自己舍不得吃的东西如此便宜,心中平生一股子豪情,道:“那给我来一碗米饭,一碗二文的肉菜!我要这个!猪肉白菜炖粉条,家乡菜,好久没吃上一嘴了!”

&nb“好咧!”小二答应一声,示意那汉子从旁边取了一个不大的托盘,而后领着他到橱案前,指着炖菜对站在厨案后的小二道:“给大叔来份这个。”

&nb那厨案后的小二用拿了一个海碗盛了一碗猪肉炖菜递过来,果然见到油花丰厚,又有好几块肥肉在内,肉香扑鼻,让人垂涎。小二接过来,将这一碗肉菜放在托盘上放好了,又引领着他走到米饭边上,主动道:“白米饭一份!”

&nb饭菜都有了,小二引着汉子又往前一步,却是一个案台,一个人站在后面,热情地递过了一双筷子,道:“承惠四文。”

&nb那汉子一听果然只需四文,于是豪爽地摸出四文钱付了出去,在小二热情的引领之中,坐到了东南一片,见所有人都看他,不禁生出一种志得意满来,拿起筷子扒拉一口大米饭,道:“饭实在!”而后故意先挑了一口白菜吃了,道:“味道足!”而后才找了一块肥瘦都有的肉块放进口中,却是不再说话,只是竖起大拇指,一脸满足之意。

&nb看这人吃饭的样子,想来从前也是小康出身的人家。

&nb唉,世道艰难,就沦落为苦力了。

&nb其他人心中感慨一句,就立即回神,恍然大悟一般,忙道:“给我也来一份!一碗米饭一份肉菜!”

&nb“还有我,还有我!”

&nb一时间,不大的饭堂门口有些纷乱起来。

&nb一开始那个小二爬到了一张椅子上,高声道:“大家别急!开门做生意,自然人人都有份!请大家都各自从门边拿一个托盘,排队依次点菜结账!太乱了,反而吃不到了!”又笑着道:“喜欢馒头的,也拿着托盘往后走走,不要忘记结了账在找座位!哈哈,我们薄利多销,为的就是各位叔伯出来能有口热饭热菜热水!希望大家能遵守秩序,多多捧场,多多照顾!”

&nb伙计们都在肩膀上套了一个红底黄字的袖套,有人站在高处喊话,有人在门口安排排队,有人领着买了食物结账之后的客人找位置坐……倒也很快有了秩序。

&nb那买了白米饭的客人很快就扒拉光一碗,不待他招呼,一个伙计就端了一个小木桶过来,放在旁边一个特制的圈椅中将木桶固定了,向众人拱手道:“要添米饭的,劳烦各位叔伯大哥亲自过来盛啊,只要各位吃的下,吃多少我们都不管!但有一点,希望各位叔伯知道粮食不易,不要逞强最后碗里有剩饭!恩,也记得掂量着肚子,若是吃的太撑,一会儿出去干活,肚子怕要受不住!”

&nb“我们饭堂可不管格外医药钱!”

&nb见真有米饭可以随便添,在坐众人都放下心,见伙计提醒的有意思,不禁哄堂大笑起来。很快,有人起身添饭,添了满满一碗回来,就着菜,格外地心满意足。

&nb……

&nb透过竹帘,许老大几人能轻易听清看清外面的热闹。听到伙计报了价钱之后,几个人都不禁惊愕,彼此看了几眼,由许老大问邹大成道:“大成啊,你们这饭堂饭菜卖这么便宜,真能赚钱?”

&nb“别是贪图便宜吃坏了肚子,再回来找饭堂麻烦!”祝老二说话有些不好听,暗指这饭堂若是赚钱,肯定用的都是霉米坏肉,做的是没良心的生意。

&nb许老大闻言干笑,但是眼神闪烁,显然是颇为赞同祝老二的猜测。

&nb这么便宜。

&nb关键是这些个做活的别的没有,就是胃口好……这样的饭堂,就是薄利多销,又能赚多少?不陪就很幸运了!

&nb邹大成闻言脸色有些不好了,道:“祝二爷说话请客气一些。我们饭堂赚不赚钱我不知道,但明码标价,卖的也有掺了麸子的粗粮馒头,但绝不会有发霉腐坏的东西!祝二爷若是来捣乱的,恕我们饭堂太小,接待不了您这样的大人物!”

&nb祝老二被一个干瘦的少年训了,脸上一阵青一阵白,很是挂不住,干脆冷哼一声,甩手起身道:“贵店事忙,老子就不叨扰了,再会!”

&nb说罢打帘就出去了。

&nb跟着他来的几个心腹手下见状,也忙放弃了没吃完的饭菜,起身跟了出去,不禁露出几分肉痛来。

&nb他们的确是从别的苦力上搜刮了一些,但大头都被祝老二拿走了,他们能得多少?一样是穷人!也难得吃顿有油有盐有滋有味的饭!(未完待续。)

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