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第14章 鲜真鲜（第1页）

“鸡脯肉四夏两、干蘑菇一夏两、盐巴……”

柳总厨在酒楼后厨，一份一份地准备着食材。

每一份配料的食材都一样，但重量却不一致，皆是按照张知白吩咐准备的。

自从昨日听了张知白的话，柳建这个倒头就能睡的粗犷汉子，差点失眠。

今日天未亮便早早来到酒楼，准备着食材。

大夏王朝的计量单位与后世相差无几，一夏两大约等于五十克，今日光鸡脯肉就准备了约莫二十斤。

酒楼大堂。

林苏有条不紊地指挥着众人。

打扫卫生的、收拾桌椅板凳的、就连平常“作威作福”的怜儿都被指派去掸屏风……

“吱”一声，酒楼的大门被人推开。

有伙计刚想冲来人喊上一句“今日歇业”，待看清来人后，便继续埋头苦干。

“不错，窗明几净，这才是酒楼该有的样子。”

“哎，这桌底还有灰，眼不能及处，也要清洗一番……”

“正中匾额也要补上一番漆色……”

“这屏风嘛……怜儿姑娘掸得属实干净！”

已经日上三竿了，张知白咬着半个馒头，嘴里含糊不清地点评着酒楼今日的战果。

经过昨日“揍马管事”一役，众人对张知白的观感有些明显的改善。

可一看他吊儿郎当的样子就又有些恼怒，碍于他口中所说的“奖金”，也便忍了下来。

“师父，你别再逗他们了，柳厨在后面等你好久了，仅这一会已经跑出三趟寻你了。”

林苏一脸无奈地笑道，经过这些时日的接触，她已经了解师父的为人，除了嘴欠，还真无甚恶习。

“嗯，我这就去趟后厨。文书跟他签好了没？”应下林苏的话语，三两口就将馒头咽下。

“签好了，只是……师父，如此郑重其事，真的有必要吗？”

昨日张知白跟柳总厨说完自己的计划以后，便找到林苏，让其跟柳建签署一份关于佐料、菜品的保密文书。

文书的约束力主要还是道德标准和自律，再就是薪酬上的诱惑。

按照林苏的意思，柳建是酒楼十几年的大厨，不可能做出泄漏酒楼佐料、菜品的事情。

但张知白却不这么认为。

记得后世有一个伟人曾经说过，人的贪欲是不可预估的，给之两倍他就会心动，给之十倍他就会行动，给之百倍他就会无视一切……

转身朝后厨方向走去，没等迈进门，就听里面传来“糖粉少许，香菇洗净控水……”

“柳厨……柳厨……柳厨！”

一连数声，竟然没有回应。

果然是被自己选中的人，干起事来就是认真。

“哼……哼……哼”