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第二〇六章 养殖大省（第1页）

胖哒国的养猪潜力是巨大的。

事实上可以说国家这几年主动的降低了生猪的产能，至少降低了一半。

环保给闹的。

早先胖哒的生猪养殖基本都是农户的家庭养殖模式。

这种养殖模式基本都是过完春节就开始抓猪仔，然后养一年，到年关卖了或者开宰。

为的是能过个好年，有肉吃。

也有为孩子筹备一个学期的生活费及学费的。

所以也有人会在夏天九月份开学前卖生猪。

这是几十年前全国几乎所有农村家庭养殖户的养殖方式。

江力还依稀记得小时候帮老爸去镇里的食品站领肉票，食品站的工作人员就用铁钉的头上沾了印泥在粮油本的相应月份后戳一下，就代表本月肉票已经领了。

一般家庭都是把肉票攒到年底一次性的买肉，炖新鲜的，或者做腊肉，腊肠，咸肉等等。

后面随着经济发展，人们生活水平越来越高。

江力还在上小学低年级的时候肉票就取消了，人们想吃肉随时都可以去买。

肉的需求量也逐渐增高，带动的就是生猪养殖。

不光家庭养殖的数量增多。

逐渐就出现了养殖专业户，开始从家庭的两三头猪的养殖转向专业的成百上千上万头规模的养殖。

然后就开始出现了养猪的污水乱排放问题。

早先每家养猪就一头两头的，通常是两头，一头买，一头年底自己杀了吃。

当然这个吃是包括做腊肉鲜肉火腿腊肠以及送给亲友的。

市场需求多了后，每家养的猪就多了。

又随着人们卫生意识的提高，其实就是人们生活宽裕了，解决了温饱问题之后，就会开始关注卫生问题了。

相应的那些家庭以前养的猪都不冲洗的，猪圈也搞得比较脏乱。这样养的猪杀了后，猪皮就有股子味道，不好闻。

也就那些年，市场上就经常出现去皮猪肉。

猪皮去了，异味没了，肉就好卖些了，而且猪皮还能鞣制成皮革，又是一项收入。

但去皮猪肉没了胶质，肯定不好吃啊，尤其是红烧肉，没了猪皮还能叫红烧肉么。

去皮猪肉越来越不好卖。

最后就从市场倒逼着家庭养殖户和专业养殖户开始对养着的猪经常清洗，猪圈也天天冲。

这些给猪洗澡和冲洗猪圈的污水得排放。

讲究些的，会在猪圈外面挖个大坑，污水排到坑里面，水渗到地下，时间长了，还能收获许多的肥料。

但这样需要额外的一片土地，需要花费额外的人力和时间成本。

于是更多的人就那么直接的排到外面，排到河里。

造成很大的环境问题。

开始的时候是各种劝导，怎奈效果不大。

然后是罚款，怎奈罚款金额也不高。

不管是劝导也好，罚款也罢，许多时候，往往是执法者前脚刚走，养殖户后脚就接着排污。

胖哒又是个讲人情冷暖的国家，往往考虑到家庭养殖户的难处，罚款很多时候都落实不下去。

最后干脆一狠心，都别养了，让养殖专业户来吧。

集中养殖就更容易管理。