一样，朴实、呛辣、酸爽。 由于有“地头蛇”的引导，我们这顿饭吃得酣畅淋漓。 油饼卷辣子、老碗鱼和臊子排骨，以及各种臊子面！ 先说油饼卷辣子，这个油饼无限接近我之前提过的脂油饼，相较那个要更薄，油更少，没有葱花香。但油润的味道不变，香脆的口感更胜一筹。挖一勺随饼端上来的碧绿的小尖辣椒炒肉末，卷进饼中扔进嘴，酥脆的口感如同个炮仗一样在口腔里炸开，每一次咀嚼都会弥漫出一股尖辣椒的浓香。 再说老碗鱼，昨天晚上就想尝尝这道菜，但我们去酒店旁的小馆子点它的时候，店家说已经卖完了。也许是天意，如果昨天在那家很随便的小饭馆点过它，那今天必然会错失这道经典的菜式。 辣、麻、咸、鲜。 老碗鱼的卖相看起来有那么一点点像水煮鱼，主料...